第18章 第18章
最近一段时间,家里总是从中厨点菜,另一边的西厨被日渐冷落,不由得产生危机感。
大厨听说了小少爷在派对上出风头的事,也明知是他带起家里的中餐风,但他颇有自信,小少爷还是个毛头小子,哪能比得上他真材实料呢。
眼下形势低迷只是一时的,相信少爷小姐们的新鲜劲过去,就会想起他的好。
他积极地给顾铃玲送去一盒沙拉,这位小姐热衷减肥,投其所好能帮他适当地表现一下自己,不愁抓不住对方的胃。
换作从前,顾铃玲肯定高兴用餐。现在,她的表情有点为难:“可是听说小堂弟今天收菜,会亲自下厨,我现在要是吃午餐,待会儿就吃不下了。”
权衡之下,顾铃玲还是决定放弃沙拉,等待顾锦棠采摘的蔬菜。
有这想法的不止她一个,顾钧祺几人今天特意没出门,甚至殷勤地跟了顾锦棠一早上,帮他挑水除草,无比的殷勤。
自从吃了顾锦棠的一顿烧烤,一群人的馋虫都被勾了起来。这些天,顾家几个堂兄被朋友拉着,到处去吃烤肉和烧烤,还想再过把瘾。
结果发现都没有那一晚的好吃,还因为吃多了上火,牙龈又肿又疼,搞得吃什么都不香了。
“你们别说,小堂弟连种菜也种的有模有样,菜苗都长得很好呢。”
“当初用锄头把我水泡都磨出来了,现在看光秃秃的一片地长出蔬菜,就感觉……还挺有成就感,嘿。”
“我突然理解小堂弟了,这么好一片地,种点菜怎么不比铺草坪强,还能吃呢。”
几人无不赞同,别看一片萝卜缨小,都水灵鲜嫩着,一看口感就特不错。
“小堂弟,可以摘了吧?”顾钰摩拳擦掌,有点等不及了。
顾锦棠一身海青道袍,背手站在地头,看着一片欣欣向荣的菜地,满意地抬手……挡着额头看天象。
“快了,还要在几分钟。”
顾钰茫然:“你在看什么?现在和几分钟后有区别吗?”
“当然有区别。”顾锦棠看他一眼,“只有在最佳时辰采摘下来的蔬菜,才能保证最好的口感。我已经通过月令和易数算出,最佳的采收时间就在正午前一刻钟!”
说完,他眼中闪着亮晶晶的期待光芒。
顾钰震惊了:“你修道我不管啊,可是种菜都要掐指一算,你这走火入魔了吧?”
他苦口婆心地劝导:“封建迷信要不得啊,这,这十分钟前后,根本没有差别嘛!”
顾锦棠面无表情地捋袖子:“过来让我教教你什么叫‘走火入魔’。”
“!”顾钰连连摆手,“有话好好说,别动手!道门的形象靠你维护!”
顾锦棠没想真给他来一下,见状收手,淡淡朝他鄙视道:“不跟你一般计较。”
顾钰狗腿地拍上马屁:“是是是,您说的都对。那要不给我解释解释,这个……”他手比划了一下,“掐指一算的艺术,是什么道理?”
“不过是稍微复杂一些的算法罢了,通过月令和天干地支,计算出今天哪个时间段的温度和湿度,最适宜采收。”顾锦棠说道。
不止顾钰,旁边几人也是一脸懵,五官扭成麻花:“听不懂……”
顾锦棠“啧”了一声:“用更简单的科学理解就是,今天的正午前一刻阳光最盛,这时候的菠菜吸收阳光,叶片中水分和能量达到一个完美的平衡,口感最佳。”
“菠菜叶片柔软,因此一定要等太阳晒干露水后才能采收,叶片不能带水、带泥,否则很容易腐烂。所以选在正午,并不是我迷信,而是精确的计算。”他淡然收尾。
顾钰等人听得目瞪口呆,他喃喃说道:“原来你们悟道的都是理科生高手啊……”
而种地收菜,居然有这么多的智慧,是他年轻了。
不论如何,顾锦棠的理论听起来确实很有道理,于是他们真的等时间到了,才动手采摘。
顾锦棠一边看他们做,一边指挥:“收菠菜要从根部割断,不要掐断叶茎,这样受损的菠菜会流失水分,很快变潮发黄。”
大家遵从他的提醒,很是小心翼翼。毕竟是小堂弟亲自种的菜,万一给弄坏了,怕待会儿没饭吃。
萝卜缨是萝卜刚发芽不久的幼苗,由于当初采用撒播的方式,等发芽后,菜苗便长得拥挤,一片毛毛绿。
为了给以后的萝卜留下足够生长空间,在苗长出四五片叶子后,需要进行疏苗。疏掉的苗也是一种菜,叶片非常软嫩,而且带有萝卜叶的特殊香气,有人特别好这一口。
顾锦棠种的是白萝卜,刚长出的苗叶茎都是透明的绿色,脆生生,仿佛一碰就折断,可以想象口感有多嫩。
经过几人努力,没一会儿,菜篮里就满了。
经过水井时,看四周的枸杞抽芽,长得正嫩,顾锦棠随手薅几把。嫩枸杞芽也是春季的一道常菜,略带有苦味,还能清火。
三份新鲜食材,顾锦棠拿到厨房,分别做了菠菜煮面条,辣拌萝卜缨,油盐枸杞芽儿和枸杞芽汤河粉,份量足够几个人吃了。
顾锦棠做饭时,厨娘在一旁打下手,整个厨房氤氲着一股温暖的食物香气,香的不得了。
走廊里路过的女佣忍不住进来围观,都好奇厨房在做什么,这香味,和平时的鸡鸭鱼肉的厚重大不相同,充满春天的清淡自然,让人特别馋那口季节的味道。
看到掌厨的人是顾锦棠,大家更是惊讶,小少爷学会做饭了?
厨房里外很热闹,气氛犹如过年,最后连管家都忍不住过来看看。
……
“哎,我真傻,真不该跟严淇那厮出去探店,探什么店,哪里会有店比小堂弟做的更好吃!”堂兄说。
“谁说不是,搞得我上火,嘴里长了好大一个泡,好痛啊。”另一个哭唧唧地捂住嘴,蔫蔫的,“食欲不振了都。”
顾钰幸灾乐祸地笑:“活该,让你先看不起我们,没食欲等下就少跟我抢。”
“我就是一说,不是看有道菜加了好多辣椒和柠檬嘛,河粉又烫,我看我只能吃面条了,好忧伤啊。”
顾钧祺从旁边路过,扫他们一眼:“有聊天的工夫,赶紧来把碗筷摆了。”
虽然有佣人可以干,,但小堂弟都亲自下厨了,他们也总得做点什么,不能嘴一张等着吃不是?
不得不说,顾家几个堂兄在看眼色这方面,修炼到了满级。
菜刚上桌,他们兴冲冲只等顾锦棠一来,就立刻准备开吃,却来了一位不速之客。
周奚舟横扫在场的人一眼,挑起斜飞的眉毛:“干什么,不欢迎我?”
“没有没有没有!”
他们头摇的像拨浪鼓。
周奚舟这才满意,哼笑一声道:“可以了,坐下吧。”
说完,他自己先坐在最上方的位置,活像个大爷。
一转头,便和进来的顾锦棠对着正着,后者端着一大锅汤从容步入,一连看他好几眼。
周奚舟有点恼羞成怒,气势汹汹说道:“看什么看,凭什么他们能来,我就不能来?哼,别忘了,你的那块菜地,我也有出力。”
这是在给自己蹭饭找合理的借口,小叔脾气不好,却意外的很爱面子。
顾锦棠把手里的汤锅放到桌中间,若无其事地道:“哦,那倒不是因为这个。”
周奚舟:“哼恩?”
顾锦棠看了眼他面前,问道:“您不觉得面前有点空吗?要不还是拿个碗吧,直接上手可能太狂野……”
“……”
周奚舟臭着脸起身,骂骂咧咧去厨房拿了副碗筷回来。
目睹这一场的众人,表情几乎称得上惊悚。
天哪,小堂弟居然那样对小叔不礼貌,而小叔还真的,自己去拿碗了?!
这可以算是,现代版的为五斗米折腰了吧……放在小叔身上,很合适。
无形之中,小堂弟不能惹这一信念,又在顾家众人心里加深了。
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大厨听说了小少爷在派对上出风头的事,也明知是他带起家里的中餐风,但他颇有自信,小少爷还是个毛头小子,哪能比得上他真材实料呢。
眼下形势低迷只是一时的,相信少爷小姐们的新鲜劲过去,就会想起他的好。
他积极地给顾铃玲送去一盒沙拉,这位小姐热衷减肥,投其所好能帮他适当地表现一下自己,不愁抓不住对方的胃。
换作从前,顾铃玲肯定高兴用餐。现在,她的表情有点为难:“可是听说小堂弟今天收菜,会亲自下厨,我现在要是吃午餐,待会儿就吃不下了。”
权衡之下,顾铃玲还是决定放弃沙拉,等待顾锦棠采摘的蔬菜。
有这想法的不止她一个,顾钧祺几人今天特意没出门,甚至殷勤地跟了顾锦棠一早上,帮他挑水除草,无比的殷勤。
自从吃了顾锦棠的一顿烧烤,一群人的馋虫都被勾了起来。这些天,顾家几个堂兄被朋友拉着,到处去吃烤肉和烧烤,还想再过把瘾。
结果发现都没有那一晚的好吃,还因为吃多了上火,牙龈又肿又疼,搞得吃什么都不香了。
“你们别说,小堂弟连种菜也种的有模有样,菜苗都长得很好呢。”
“当初用锄头把我水泡都磨出来了,现在看光秃秃的一片地长出蔬菜,就感觉……还挺有成就感,嘿。”
“我突然理解小堂弟了,这么好一片地,种点菜怎么不比铺草坪强,还能吃呢。”
几人无不赞同,别看一片萝卜缨小,都水灵鲜嫩着,一看口感就特不错。
“小堂弟,可以摘了吧?”顾钰摩拳擦掌,有点等不及了。
顾锦棠一身海青道袍,背手站在地头,看着一片欣欣向荣的菜地,满意地抬手……挡着额头看天象。
“快了,还要在几分钟。”
顾钰茫然:“你在看什么?现在和几分钟后有区别吗?”
“当然有区别。”顾锦棠看他一眼,“只有在最佳时辰采摘下来的蔬菜,才能保证最好的口感。我已经通过月令和易数算出,最佳的采收时间就在正午前一刻钟!”
说完,他眼中闪着亮晶晶的期待光芒。
顾钰震惊了:“你修道我不管啊,可是种菜都要掐指一算,你这走火入魔了吧?”
他苦口婆心地劝导:“封建迷信要不得啊,这,这十分钟前后,根本没有差别嘛!”
顾锦棠面无表情地捋袖子:“过来让我教教你什么叫‘走火入魔’。”
“!”顾钰连连摆手,“有话好好说,别动手!道门的形象靠你维护!”
顾锦棠没想真给他来一下,见状收手,淡淡朝他鄙视道:“不跟你一般计较。”
顾钰狗腿地拍上马屁:“是是是,您说的都对。那要不给我解释解释,这个……”他手比划了一下,“掐指一算的艺术,是什么道理?”
“不过是稍微复杂一些的算法罢了,通过月令和天干地支,计算出今天哪个时间段的温度和湿度,最适宜采收。”顾锦棠说道。
不止顾钰,旁边几人也是一脸懵,五官扭成麻花:“听不懂……”
顾锦棠“啧”了一声:“用更简单的科学理解就是,今天的正午前一刻阳光最盛,这时候的菠菜吸收阳光,叶片中水分和能量达到一个完美的平衡,口感最佳。”
“菠菜叶片柔软,因此一定要等太阳晒干露水后才能采收,叶片不能带水、带泥,否则很容易腐烂。所以选在正午,并不是我迷信,而是精确的计算。”他淡然收尾。
顾钰等人听得目瞪口呆,他喃喃说道:“原来你们悟道的都是理科生高手啊……”
而种地收菜,居然有这么多的智慧,是他年轻了。
不论如何,顾锦棠的理论听起来确实很有道理,于是他们真的等时间到了,才动手采摘。
顾锦棠一边看他们做,一边指挥:“收菠菜要从根部割断,不要掐断叶茎,这样受损的菠菜会流失水分,很快变潮发黄。”
大家遵从他的提醒,很是小心翼翼。毕竟是小堂弟亲自种的菜,万一给弄坏了,怕待会儿没饭吃。
萝卜缨是萝卜刚发芽不久的幼苗,由于当初采用撒播的方式,等发芽后,菜苗便长得拥挤,一片毛毛绿。
为了给以后的萝卜留下足够生长空间,在苗长出四五片叶子后,需要进行疏苗。疏掉的苗也是一种菜,叶片非常软嫩,而且带有萝卜叶的特殊香气,有人特别好这一口。
顾锦棠种的是白萝卜,刚长出的苗叶茎都是透明的绿色,脆生生,仿佛一碰就折断,可以想象口感有多嫩。
经过几人努力,没一会儿,菜篮里就满了。
经过水井时,看四周的枸杞抽芽,长得正嫩,顾锦棠随手薅几把。嫩枸杞芽也是春季的一道常菜,略带有苦味,还能清火。
三份新鲜食材,顾锦棠拿到厨房,分别做了菠菜煮面条,辣拌萝卜缨,油盐枸杞芽儿和枸杞芽汤河粉,份量足够几个人吃了。
顾锦棠做饭时,厨娘在一旁打下手,整个厨房氤氲着一股温暖的食物香气,香的不得了。
走廊里路过的女佣忍不住进来围观,都好奇厨房在做什么,这香味,和平时的鸡鸭鱼肉的厚重大不相同,充满春天的清淡自然,让人特别馋那口季节的味道。
看到掌厨的人是顾锦棠,大家更是惊讶,小少爷学会做饭了?
厨房里外很热闹,气氛犹如过年,最后连管家都忍不住过来看看。
……
“哎,我真傻,真不该跟严淇那厮出去探店,探什么店,哪里会有店比小堂弟做的更好吃!”堂兄说。
“谁说不是,搞得我上火,嘴里长了好大一个泡,好痛啊。”另一个哭唧唧地捂住嘴,蔫蔫的,“食欲不振了都。”
顾钰幸灾乐祸地笑:“活该,让你先看不起我们,没食欲等下就少跟我抢。”
“我就是一说,不是看有道菜加了好多辣椒和柠檬嘛,河粉又烫,我看我只能吃面条了,好忧伤啊。”
顾钧祺从旁边路过,扫他们一眼:“有聊天的工夫,赶紧来把碗筷摆了。”
虽然有佣人可以干,,但小堂弟都亲自下厨了,他们也总得做点什么,不能嘴一张等着吃不是?
不得不说,顾家几个堂兄在看眼色这方面,修炼到了满级。
菜刚上桌,他们兴冲冲只等顾锦棠一来,就立刻准备开吃,却来了一位不速之客。
周奚舟横扫在场的人一眼,挑起斜飞的眉毛:“干什么,不欢迎我?”
“没有没有没有!”
他们头摇的像拨浪鼓。
周奚舟这才满意,哼笑一声道:“可以了,坐下吧。”
说完,他自己先坐在最上方的位置,活像个大爷。
一转头,便和进来的顾锦棠对着正着,后者端着一大锅汤从容步入,一连看他好几眼。
周奚舟有点恼羞成怒,气势汹汹说道:“看什么看,凭什么他们能来,我就不能来?哼,别忘了,你的那块菜地,我也有出力。”
这是在给自己蹭饭找合理的借口,小叔脾气不好,却意外的很爱面子。
顾锦棠把手里的汤锅放到桌中间,若无其事地道:“哦,那倒不是因为这个。”
周奚舟:“哼恩?”
顾锦棠看了眼他面前,问道:“您不觉得面前有点空吗?要不还是拿个碗吧,直接上手可能太狂野……”
“……”
周奚舟臭着脸起身,骂骂咧咧去厨房拿了副碗筷回来。
目睹这一场的众人,表情几乎称得上惊悚。
天哪,小堂弟居然那样对小叔不礼貌,而小叔还真的,自己去拿碗了?!
这可以算是,现代版的为五斗米折腰了吧……放在小叔身上,很合适。
无形之中,小堂弟不能惹这一信念,又在顾家众人心里加深了。
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