第二十八章 融入火焰之味的六味魔幻麻婆豆腐 【求收藏】
孙安浩的动作让所有人的视线都集中到了他身上,现在的孙安浩打算做一道菜,中华一番中,刘昴星和绍安对决时候的题材,六味魔幻麻婆豆腐。
这道料理,在本身麻婆豆腐已有的五味之上增加了第六位酥,是一道十分了不起的料理。
知道做法,加上亚轩的知识传承,孙安浩可以完美的将这道料理给复刻出来,同样的,他还能进行改进,使用他最为拿手的爆炎来进行加持。
这一次,孙安浩切豆腐的时候,拿出了百穴菜刀,本来应该学习一下绍安用竹菜刀的,但是他现在去哪里找竹菜刀啊,所以干脆用百穴菜刀。
因为百穴菜刀到身上遍布的小孔,所以这把菜刀用来切割豆腐,能够更好的保存豆腐本身的水分等等不流失。
其实孙安浩还是觉得有些可惜,如果真正的是做一道巅峰料理,那么这豆腐也应该是自制的,自制的豆腐可比这里提供的豆腐要好很多。
但是现在他没这个时间去操作这些,而且对付这些人,也用不到这么郑重的去准备。
“这把菜刀…………”
在看到孙安浩拿出一把浑身都是小孔的菜刀之后,堂岛银明显愣了一下,那一把菜刀,实在是太古怪了,他压根就没有在市面上见到过。
不过在孙安浩用极快的速度切割豆腐之后,堂岛银才脸色一变。
比起一般的菜刀切出来的豆腐,这把菜刀不仅不会让豆腐粘在刀身上,甚至于切割之下豆腐损失的水分都很少,极大可能的保住的豆腐的味道。
“不得了啊,这种菜刀是从哪里弄来的?”
堂岛银也差不多知道这菜刀的原理了,利用这些小孔,小孔和空切接触,这就相当于让食材尽可能的和空气接触,这种情况下,菜刀不容易沾上食材。
不过堂岛银并不知道的是,这百穴菜刀,可不仅仅只是增加空气接触面这么简单。
而且百穴菜刀的刀身,经过特殊方法打造,加上小孔的加持,变得异常柔软。
可惜孙安浩并没有使用这把刀处理鱼类,所以百穴菜刀真正厉害的地方并没有爆发出来。
堂岛银也没有直接看清楚百穴菜刀真正的作用是什么,只能说看出了一部分。
之后的制作,在堂岛银看来也是中规中矩,和制作一般的麻婆豆腐没有什么特别的。
唯独有点差异的,就是孙安浩面前这一股恐怖的火焰,至于特殊的绞肉,早在其他人比赛的时候,孙安浩就准备好了。
有些特殊的料理,本身需要对食材进行特殊处理,其他人也有和孙安浩一样的,所以这也不算是作弊,毕竟就算是食戟,食材也是自备的。
利用超触觉和爆炎能力,孙安浩一直都是在最合适的温度将食材添加其中,一直到最后出锅。
这一道料理,已经不仅仅只是单纯的六味魔幻麻婆豆腐了,利用爆炎制作出来的料理,其中蕴含的霸道意境和火焰之味也能让这道料理再度升华一次。
并非所有的料理都适合使用爆炎,但是麻婆豆腐本身就是属于几位霸道的菜式,十分符合爆炎这一项能力,这算是契合度很高吧。
“来吧,这是意外得到的一份菜谱,不过我进行了一些改变,这道料理,名为六味魔幻火焰麻婆豆腐!”
因为人多,所以这一次,他做了整整一大锅,这种锅可是相当巨大的铁锅。
但是在孙安浩手中,就像是一个小玩具一样,和孙安浩现在的体型,形成鲜明的对比。
他的力量也是再度让堂岛银双眼一亮,虽然之前就领教了孙安浩那怪物一般的身体素质,但是现在这怪物一般的力量也是令人目瞪口呆。
其他人的关注点在麻婆豆腐上,但是堂岛银看到的,却更多一些。
当然,他也没有过多的关注,很快他就将目光放到了这道麻婆豆腐上。
“据我所知,麻婆豆腐应该只有五味才对,辣,香,色,烫,麻,你这竟然有六味!”
堂岛银十分好奇,麻婆豆腐虽然是一道家常菜,但是这道菜也算是川菜的一个代表了,别看是家常菜,但是想要随便乱改可不行。
在外行手中,随便添加一些东西,他们吃不出来有什么差别。
但是对于内行人来说,随便乱修改,只会让这道料理原本的味道流失。
堂岛银不相信孙安浩不知道这个道理,但是现在孙安浩既然端出来了,那么断然不会犯下这种低级错误才对。
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这道料理,在本身麻婆豆腐已有的五味之上增加了第六位酥,是一道十分了不起的料理。
知道做法,加上亚轩的知识传承,孙安浩可以完美的将这道料理给复刻出来,同样的,他还能进行改进,使用他最为拿手的爆炎来进行加持。
这一次,孙安浩切豆腐的时候,拿出了百穴菜刀,本来应该学习一下绍安用竹菜刀的,但是他现在去哪里找竹菜刀啊,所以干脆用百穴菜刀。
因为百穴菜刀到身上遍布的小孔,所以这把菜刀用来切割豆腐,能够更好的保存豆腐本身的水分等等不流失。
其实孙安浩还是觉得有些可惜,如果真正的是做一道巅峰料理,那么这豆腐也应该是自制的,自制的豆腐可比这里提供的豆腐要好很多。
但是现在他没这个时间去操作这些,而且对付这些人,也用不到这么郑重的去准备。
“这把菜刀…………”
在看到孙安浩拿出一把浑身都是小孔的菜刀之后,堂岛银明显愣了一下,那一把菜刀,实在是太古怪了,他压根就没有在市面上见到过。
不过在孙安浩用极快的速度切割豆腐之后,堂岛银才脸色一变。
比起一般的菜刀切出来的豆腐,这把菜刀不仅不会让豆腐粘在刀身上,甚至于切割之下豆腐损失的水分都很少,极大可能的保住的豆腐的味道。
“不得了啊,这种菜刀是从哪里弄来的?”
堂岛银也差不多知道这菜刀的原理了,利用这些小孔,小孔和空切接触,这就相当于让食材尽可能的和空气接触,这种情况下,菜刀不容易沾上食材。
不过堂岛银并不知道的是,这百穴菜刀,可不仅仅只是增加空气接触面这么简单。
而且百穴菜刀的刀身,经过特殊方法打造,加上小孔的加持,变得异常柔软。
可惜孙安浩并没有使用这把刀处理鱼类,所以百穴菜刀真正厉害的地方并没有爆发出来。
堂岛银也没有直接看清楚百穴菜刀真正的作用是什么,只能说看出了一部分。
之后的制作,在堂岛银看来也是中规中矩,和制作一般的麻婆豆腐没有什么特别的。
唯独有点差异的,就是孙安浩面前这一股恐怖的火焰,至于特殊的绞肉,早在其他人比赛的时候,孙安浩就准备好了。
有些特殊的料理,本身需要对食材进行特殊处理,其他人也有和孙安浩一样的,所以这也不算是作弊,毕竟就算是食戟,食材也是自备的。
利用超触觉和爆炎能力,孙安浩一直都是在最合适的温度将食材添加其中,一直到最后出锅。
这一道料理,已经不仅仅只是单纯的六味魔幻麻婆豆腐了,利用爆炎制作出来的料理,其中蕴含的霸道意境和火焰之味也能让这道料理再度升华一次。
并非所有的料理都适合使用爆炎,但是麻婆豆腐本身就是属于几位霸道的菜式,十分符合爆炎这一项能力,这算是契合度很高吧。
“来吧,这是意外得到的一份菜谱,不过我进行了一些改变,这道料理,名为六味魔幻火焰麻婆豆腐!”
因为人多,所以这一次,他做了整整一大锅,这种锅可是相当巨大的铁锅。
但是在孙安浩手中,就像是一个小玩具一样,和孙安浩现在的体型,形成鲜明的对比。
他的力量也是再度让堂岛银双眼一亮,虽然之前就领教了孙安浩那怪物一般的身体素质,但是现在这怪物一般的力量也是令人目瞪口呆。
其他人的关注点在麻婆豆腐上,但是堂岛银看到的,却更多一些。
当然,他也没有过多的关注,很快他就将目光放到了这道麻婆豆腐上。
“据我所知,麻婆豆腐应该只有五味才对,辣,香,色,烫,麻,你这竟然有六味!”
堂岛银十分好奇,麻婆豆腐虽然是一道家常菜,但是这道菜也算是川菜的一个代表了,别看是家常菜,但是想要随便乱改可不行。
在外行手中,随便添加一些东西,他们吃不出来有什么差别。
但是对于内行人来说,随便乱修改,只会让这道料理原本的味道流失。
堂岛银不相信孙安浩不知道这个道理,但是现在孙安浩既然端出来了,那么断然不会犯下这种低级错误才对。
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