第12章 火锅才是必杀技,辣爽你
此刻许元胜已经搭着驴车,走在去乡下的路上,所谓的官道并不算宽阔,像极了后世略微平整的乡下小道。
不过风景甚好,落日晚霞打在全身满是一片落粉,山风淼淼吹在身上,很惬意舒服。
不仔细看的话,还以为只是回到了乡下,但他此刻却身处一个人命如草芥,生产力极低的封建王朝下的一个县城里。
他要做的不止是活着,还要活得好!
从青山村路口一跃下了驴车,一手拿着买来的食材,另外一只手向贩菜老伯扔了两文钱,就朝着家里走去。
“谢,大人赏!”贩菜老伯拿了钱,跪地叩头。
那边许元胜走到了家门口,刚推开门,就看到一道怨恨的目光从茅房的方向,望了过来。
“你!是故意的!”
方柔扶着墙,冰冷的俏脸透着愤怒的看向许元胜。
她修长紧绷的双腿紧紧的夹着,偶尔还不断的缩了缩屁股,好似很疼,那姿势别提多妖娆了,想想就知道,这一下午经历了什么。
“吃的时候,也没有见你说辣!”许元胜呵呵一笑,话落就直接进了灶房里。
方柔脸罩寒霜,她也没有想到去茅房的时候,那个过程简直让她痛不欲生,那种撕裂感,简直是破瓜还要疼上百倍。
整个下午都在折腾上茅房的事了。
此刻累的精疲力尽。
方柔靠在院落里的躺椅上翘着腿纳凉,实在是撇着腿会舒服一些。
一落黑,村民都各回各家吃饭休息,乡下没什么过多的夜生活。
晚风吹拂下掀起她的层层裙摆,露出了丰腴白皙的美腿,她顾不得遮掩了,凉风吹进裙底,她才感觉火辣辣的感觉会舒服一些。
嘶嘶
方柔嘴里轻吟几声,舒服多了。
过了一会,忽然听到了一股子香味从灶房里传了出来,她连续打了一个阿嚏,那股子味有些呛。
“哼,这么呛人,肯定不好吃,真以为自己是大厨,这次肯定搞砸了。”方柔冷着脸摸了摸有些大的肚子,这两天吃多了。
今晚就不吃了,还能少花些银子。
那边许元胜在灶房里,锅里倒了小半锅油加热后,放进了密密麻麻的辣椒,足足有两三斤之多,这也能解释刚刚为何那么呛人。
过了一小会,等辣椒炸透,炸的硬邦邦之后,很快捞了出来放进了一个大碗里。
然后把香料抓了两把一并放进碗里,其中包括各类茴香,香叶,生姜等,这也是在这个时代能买到的,其实按照他的火锅料独门配方,香料足有几十种。
“材料虽然少,但对于这里的人已经是降维打击,应该也够了。”
许元胜咧嘴一笑,他去买菜的时候也顺便逛了几家酒楼,并没有发现火锅,看来大胜王朝的餐饮并不发达。
真是可惜了,这么多新鲜,绿色的好食材。
砰砰砰砰
许元胜开始拿起蒜锤,开始捣。
蒜舀子太小了,还好大碗质量不错,够厚实,悠着点捣应该问题不大。
院落里的方柔吹着晚风,快要睡着了,折腾了一下午也有些累了。
“许元胜,动静小点。”
“你是要拆了灶房啊。”
方柔皱着眉头,被捣香料的动静,搞得心烦,忍不住呵斥一句。
许元胜没有理她,继续操作了一会也也就结束了,稍后开始把买来的牛油拿了出来。
这玩意可是死贵,死贵的。
实在是大胜王朝的牛,是最大的生产力,各种农活都需要它,对它的保护严苛至极,死几个人或许不是大事,死一头牛是需要层层上报的。
买的这两斤牛油,还是一头功成身退的牛身上,熬出来的。
把牛肉放进油锅里,待融化后,加入葱花,大蒜等,略微搅拌过后,然后把刚刚捣蒜的辣椒等香料一并倒进去,加快的搅拌,这个过程就考验技术。
“颠锅!”
“颠勺啊。”
“明天上午休息,一定要把这个灶台给改造一下。”
许元胜心里吐槽,只得手腕使劲拿勺子快速的搅动,使得快速出味的同时不至于炸焦了刚刚的食材。
他要的是红彤彤的火锅底料,色香味俱全。
过了一会后,许元胜熄了灶台内的火,开始冷却。
看了一眼外面,天色安全暗了。
他擦了擦手,从旁边拎着下午买的半块肉,朝着外面走去。
方柔瞥了一眼,冷哼了一声,抬手把裙子拉下盖住了白皙的大长腿。
“娘子,还辣不辣?”许元胜呵呵一笑。
方柔冷着脸,没理他。
许元胜脚步不停的走出了院落,在村口处看到铁蛋应该是早就来了,在他旁边靠着一个独轮车,上面有两个大麻袋,透着寒气。
“许家大哥。”铁蛋急忙起身。
“辛苦了,早点回去,这个拿回去。”许元胜递过去麻绳系着的半斤羊肉。
“晌午的鸡肉,都没舍得吃完,许家大哥这个不能要,婉儿嫂子也交代我了,你在家里也不容易,不要老拿吃食给我们,省的那个厉害的嫂嫂,不高兴了。”铁蛋挠了挠头低声道。
“她怎么知道,我在家里不容易的?”许元胜呵呵一笑。
“我听婉儿嫂子说,你娶的是县城里有钱人家的女儿,住的房子也是她们家建的,这在乡下叫入赘,是要事事都听娘子话的。”铁蛋好似怕许元胜不高兴,声音越说越小。
“拿着吧,这肉是我赚来的银子买的,另外明早饭后过来一趟。”许元胜把肉强行塞给铁蛋,走过去拎着两个大麻袋就走了。
这具年轻的身体,力气还是足够的。
等两个大麻袋扛回来后,先放进了灶房里。
打开一个麻袋,里面是一具完整的冰块,约乎四五十斤重,也不知道铁蛋一个十多岁的孩子是怎么切开,装进袋子里的。
“应该是他和赵婉儿一起切的冰吧。”许元胜想到那个柔弱且坚强的小媳妇,轻轻一叹。
稍后他拿刀砸开几个冰渣子,起身放在洗菜盆里。
然后把买的一些野果子洗干净放进一个大碗里,涮洗了蒜捶,啪啪啪的捣碎成汁,然后加上冰,倒进去一些凉白开。
冰镇水果汁,新鲜出炉。
稍后把火锅料盛出来一大部分,自然冷却凝实。
余下的加上一些水,很快把肉和蔬菜都切好成盘。
他其实晌午做饭的时候,就看到灶房里有一个烧水的小吊锅和一个炭火炉子,所以才打算晚上做火锅的。
晌午吃的大盘鸡,很辣。
火锅也是辣了,才给味。
但这个东西明知道辣,还是喜欢吃,没道理可言,或许就是吃的那个味吧。
等许元胜把炭火炉子和小吊锅拿到院子里,菜也一一的端出来后。
“许元胜,你搞什么鬼。”
“那炭火炉子,是冬天取暖用的,大热天的你搞出来干嘛!”
方柔在院子里,夜风吹着快要睡着了。
突然听到身边的动静,噼里啪啦燃烧的炭火,把她吵醒,顿时脸露不悦冷喝道。
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不过风景甚好,落日晚霞打在全身满是一片落粉,山风淼淼吹在身上,很惬意舒服。
不仔细看的话,还以为只是回到了乡下,但他此刻却身处一个人命如草芥,生产力极低的封建王朝下的一个县城里。
他要做的不止是活着,还要活得好!
从青山村路口一跃下了驴车,一手拿着买来的食材,另外一只手向贩菜老伯扔了两文钱,就朝着家里走去。
“谢,大人赏!”贩菜老伯拿了钱,跪地叩头。
那边许元胜走到了家门口,刚推开门,就看到一道怨恨的目光从茅房的方向,望了过来。
“你!是故意的!”
方柔扶着墙,冰冷的俏脸透着愤怒的看向许元胜。
她修长紧绷的双腿紧紧的夹着,偶尔还不断的缩了缩屁股,好似很疼,那姿势别提多妖娆了,想想就知道,这一下午经历了什么。
“吃的时候,也没有见你说辣!”许元胜呵呵一笑,话落就直接进了灶房里。
方柔脸罩寒霜,她也没有想到去茅房的时候,那个过程简直让她痛不欲生,那种撕裂感,简直是破瓜还要疼上百倍。
整个下午都在折腾上茅房的事了。
此刻累的精疲力尽。
方柔靠在院落里的躺椅上翘着腿纳凉,实在是撇着腿会舒服一些。
一落黑,村民都各回各家吃饭休息,乡下没什么过多的夜生活。
晚风吹拂下掀起她的层层裙摆,露出了丰腴白皙的美腿,她顾不得遮掩了,凉风吹进裙底,她才感觉火辣辣的感觉会舒服一些。
嘶嘶
方柔嘴里轻吟几声,舒服多了。
过了一会,忽然听到了一股子香味从灶房里传了出来,她连续打了一个阿嚏,那股子味有些呛。
“哼,这么呛人,肯定不好吃,真以为自己是大厨,这次肯定搞砸了。”方柔冷着脸摸了摸有些大的肚子,这两天吃多了。
今晚就不吃了,还能少花些银子。
那边许元胜在灶房里,锅里倒了小半锅油加热后,放进了密密麻麻的辣椒,足足有两三斤之多,这也能解释刚刚为何那么呛人。
过了一小会,等辣椒炸透,炸的硬邦邦之后,很快捞了出来放进了一个大碗里。
然后把香料抓了两把一并放进碗里,其中包括各类茴香,香叶,生姜等,这也是在这个时代能买到的,其实按照他的火锅料独门配方,香料足有几十种。
“材料虽然少,但对于这里的人已经是降维打击,应该也够了。”
许元胜咧嘴一笑,他去买菜的时候也顺便逛了几家酒楼,并没有发现火锅,看来大胜王朝的餐饮并不发达。
真是可惜了,这么多新鲜,绿色的好食材。
砰砰砰砰
许元胜开始拿起蒜锤,开始捣。
蒜舀子太小了,还好大碗质量不错,够厚实,悠着点捣应该问题不大。
院落里的方柔吹着晚风,快要睡着了,折腾了一下午也有些累了。
“许元胜,动静小点。”
“你是要拆了灶房啊。”
方柔皱着眉头,被捣香料的动静,搞得心烦,忍不住呵斥一句。
许元胜没有理她,继续操作了一会也也就结束了,稍后开始把买来的牛油拿了出来。
这玩意可是死贵,死贵的。
实在是大胜王朝的牛,是最大的生产力,各种农活都需要它,对它的保护严苛至极,死几个人或许不是大事,死一头牛是需要层层上报的。
买的这两斤牛油,还是一头功成身退的牛身上,熬出来的。
把牛肉放进油锅里,待融化后,加入葱花,大蒜等,略微搅拌过后,然后把刚刚捣蒜的辣椒等香料一并倒进去,加快的搅拌,这个过程就考验技术。
“颠锅!”
“颠勺啊。”
“明天上午休息,一定要把这个灶台给改造一下。”
许元胜心里吐槽,只得手腕使劲拿勺子快速的搅动,使得快速出味的同时不至于炸焦了刚刚的食材。
他要的是红彤彤的火锅底料,色香味俱全。
过了一会后,许元胜熄了灶台内的火,开始冷却。
看了一眼外面,天色安全暗了。
他擦了擦手,从旁边拎着下午买的半块肉,朝着外面走去。
方柔瞥了一眼,冷哼了一声,抬手把裙子拉下盖住了白皙的大长腿。
“娘子,还辣不辣?”许元胜呵呵一笑。
方柔冷着脸,没理他。
许元胜脚步不停的走出了院落,在村口处看到铁蛋应该是早就来了,在他旁边靠着一个独轮车,上面有两个大麻袋,透着寒气。
“许家大哥。”铁蛋急忙起身。
“辛苦了,早点回去,这个拿回去。”许元胜递过去麻绳系着的半斤羊肉。
“晌午的鸡肉,都没舍得吃完,许家大哥这个不能要,婉儿嫂子也交代我了,你在家里也不容易,不要老拿吃食给我们,省的那个厉害的嫂嫂,不高兴了。”铁蛋挠了挠头低声道。
“她怎么知道,我在家里不容易的?”许元胜呵呵一笑。
“我听婉儿嫂子说,你娶的是县城里有钱人家的女儿,住的房子也是她们家建的,这在乡下叫入赘,是要事事都听娘子话的。”铁蛋好似怕许元胜不高兴,声音越说越小。
“拿着吧,这肉是我赚来的银子买的,另外明早饭后过来一趟。”许元胜把肉强行塞给铁蛋,走过去拎着两个大麻袋就走了。
这具年轻的身体,力气还是足够的。
等两个大麻袋扛回来后,先放进了灶房里。
打开一个麻袋,里面是一具完整的冰块,约乎四五十斤重,也不知道铁蛋一个十多岁的孩子是怎么切开,装进袋子里的。
“应该是他和赵婉儿一起切的冰吧。”许元胜想到那个柔弱且坚强的小媳妇,轻轻一叹。
稍后他拿刀砸开几个冰渣子,起身放在洗菜盆里。
然后把买的一些野果子洗干净放进一个大碗里,涮洗了蒜捶,啪啪啪的捣碎成汁,然后加上冰,倒进去一些凉白开。
冰镇水果汁,新鲜出炉。
稍后把火锅料盛出来一大部分,自然冷却凝实。
余下的加上一些水,很快把肉和蔬菜都切好成盘。
他其实晌午做饭的时候,就看到灶房里有一个烧水的小吊锅和一个炭火炉子,所以才打算晚上做火锅的。
晌午吃的大盘鸡,很辣。
火锅也是辣了,才给味。
但这个东西明知道辣,还是喜欢吃,没道理可言,或许就是吃的那个味吧。
等许元胜把炭火炉子和小吊锅拿到院子里,菜也一一的端出来后。
“许元胜,你搞什么鬼。”
“那炭火炉子,是冬天取暖用的,大热天的你搞出来干嘛!”
方柔在院子里,夜风吹着快要睡着了。
突然听到身边的动静,噼里啪啦燃烧的炭火,把她吵醒,顿时脸露不悦冷喝道。
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