第420章 发酸的馒头
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若说襄阳易守难攻,在刘闪看来,石城更加易守难攻!
此时的石城,西北侧紧依长江,东南侧则是不知名的低洼沼泽地,一直延伸到九华山余脉的姥山脚下,这两侧皆无城门;石城只有两个城门,若是出西南侧的城门,可通往彭泽、柴桑方向;出东北侧的城门,则通往铜陵、春谷和建业方向。
由于吴军的战船控制着长江,蜀军无法从江上绕行,也很难从险峻的九华山绕行,更无法从深不见底的沼泽绕行。
如此特殊的地形,就连刘闪寄以厚望的暗影将军,他也只能望城兴叹!因此,南线大军若要兵进建业,只能攻克石城。
在钟会来此之前,刘闪本欲模仿韩信的“四面楚歌”,想以丧乐瓦解吴兵的意志;
在这之后,刘闪断断续续地往城中扔了将近千枚炸弹,试图袭扰吴军,瓦解其斗志,却没想到吴军悄悄地将大部分兵马撤出东北门,而蜀军并未及时发现,刘闪因此浪费了大量的炸弹,却未得到应有的效果。
此时,刘闪在等待着十名哨探的返回,石城的几名将领,他们也在等着蜀军的哨探返回。
“陛下,该吃早膳了!”高翔再次进帐劝道:“陛下,我暂未能诱出石城的吴军,我正好可得豫章郡之粮,这也不是坏事。”
刘闪也知道,面对据险而守的吴军,如果对方铁了心坚守不出,自己是毫无办法。就如当初诸葛亮与司马懿对阵,又如姜维在襄阳与满宠对阵,每一次都耗时日久,绝非短时间就有进展。
“唉,怎么又是吃饼?”刘闪漫不经心地瞥了一眼盘中的早餐。
刘闪并非怀念宫中十几道菜的早膳,也不是嫌弃军中的面饼,他只是觉得,日复一日地吃饼喝粥,肯定会吃腻。
当然,刘闪也知道,当前的大汉兵精粮足,兵卒每顿都能吃得饱饱的,这样有待遇,已经是吴兵做梦也不敢想的幸福生活。
“陛下,军中毕竟……”
“高将军,朕知道军中多有不便。朕的意思是,能不能让他们换点花样?能不能换成油条、馒头什么的,整天吃饼,谁不腻啊!”
“油条……”高翔并未听过油条,但他却知道馒头,于是解释道:“陛下,馒头是有,只是兵卒都不喜欢吃,所以……军中的早膳多以面饼为主。”
刘闪见过兵卒做面饼,他突然来了兴致,饶有兴趣地问道:“若是做一千人的早膳,做馒头肯定比面饼快多了,况且,咱军中皆是南方士卒,应该很多人都吃不贯面饼吧?他们为何不喜欢吃馒头?”
“陛下,若是做馒头,确实比烧饼快。但是馒头酸酸的,口感不好,所以,军中的早膳一直以面饼和米粥为主。”
“酸酸的?”
高翔这么一说,刘闪立刻就明白了馒头发酸的原因:这个时代,还没有适合食用的小苏打,无法中和面团发酵过程中产生的弱酸,它的自然口感不好。
“高将军,你帮朕问一问,是否还有剩余的面团,如果有,千万不要扔掉!若是没有,你命人给朕准备一些!”
高翔领命出帐,刚到门口又被刘闪叫回:“高将军,再看看近日的草木灰在何处,帮朕收集起来,越多越好!”
高翔不明白刘闪的用意,却没有多问,立刻命人去办;刘闪也来了兴致,叼起面饼就往帐外走去。
江边。
数口大锅中,装了将近一半的草木灰,几名兵卒按刘闪的要求加入清水,搅拌多时后捞出锅内的草灰,然后多次过滤,终于得到几锅清水,刘闪再命人缓缓加热,将其熬干。
“陛下,难道……草灰中,也有可以治病的东西?”
“不,这东西不能治病。”刘闪笼统地解释道:“不过,有了这东西,馒头就不会发酸,也会变得松软可口。”
几名将领和兵卒满脸茫然,学完太学课程的钟会、诸葛瞻也是一脸的茫然。
刘闪再次感觉到,要将“太学”课程中那些抽象难懂的知识,以简单又实用的方式来讲解,还有很长的路要走。
不过,钟会和诸葛瞻确实聪明,刘闪说出自己是要提取草木灰中的碳酸钾,又说出馒头发酸的原因,是由于其中含有大量的乳酸,这二人很快就想到了太学课程中的“酸碱中和”。
在以前,这二人对书中的知识全是死记硬背,他们直到这时才意识到,那些生涩难懂的东西,其实就在自己的身边!很多时候,一个小小的改变,或许就能引发一连串的连锁反应。
要从草木灰中提取出碳酸钾,这个原理很简单,但做起来却挺慢,特别是最后时刻,只难以低温慢熬,慢慢地将水蒸干。
傍晚时分,刘闪将早上的酵面与面粉混合,揉揉成团状后,再按自己在家做馒头的经验,慢慢撒入乌灰色的碳酸钾。
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若说襄阳易守难攻,在刘闪看来,石城更加易守难攻!
此时的石城,西北侧紧依长江,东南侧则是不知名的低洼沼泽地,一直延伸到九华山余脉的姥山脚下,这两侧皆无城门;石城只有两个城门,若是出西南侧的城门,可通往彭泽、柴桑方向;出东北侧的城门,则通往铜陵、春谷和建业方向。
由于吴军的战船控制着长江,蜀军无法从江上绕行,也很难从险峻的九华山绕行,更无法从深不见底的沼泽绕行。
如此特殊的地形,就连刘闪寄以厚望的暗影将军,他也只能望城兴叹!因此,南线大军若要兵进建业,只能攻克石城。
在钟会来此之前,刘闪本欲模仿韩信的“四面楚歌”,想以丧乐瓦解吴兵的意志;
在这之后,刘闪断断续续地往城中扔了将近千枚炸弹,试图袭扰吴军,瓦解其斗志,却没想到吴军悄悄地将大部分兵马撤出东北门,而蜀军并未及时发现,刘闪因此浪费了大量的炸弹,却未得到应有的效果。
此时,刘闪在等待着十名哨探的返回,石城的几名将领,他们也在等着蜀军的哨探返回。
“陛下,该吃早膳了!”高翔再次进帐劝道:“陛下,我暂未能诱出石城的吴军,我正好可得豫章郡之粮,这也不是坏事。”
刘闪也知道,面对据险而守的吴军,如果对方铁了心坚守不出,自己是毫无办法。就如当初诸葛亮与司马懿对阵,又如姜维在襄阳与满宠对阵,每一次都耗时日久,绝非短时间就有进展。
“唉,怎么又是吃饼?”刘闪漫不经心地瞥了一眼盘中的早餐。
刘闪并非怀念宫中十几道菜的早膳,也不是嫌弃军中的面饼,他只是觉得,日复一日地吃饼喝粥,肯定会吃腻。
当然,刘闪也知道,当前的大汉兵精粮足,兵卒每顿都能吃得饱饱的,这样有待遇,已经是吴兵做梦也不敢想的幸福生活。
“陛下,军中毕竟……”
“高将军,朕知道军中多有不便。朕的意思是,能不能让他们换点花样?能不能换成油条、馒头什么的,整天吃饼,谁不腻啊!”
“油条……”高翔并未听过油条,但他却知道馒头,于是解释道:“陛下,馒头是有,只是兵卒都不喜欢吃,所以……军中的早膳多以面饼为主。”
刘闪见过兵卒做面饼,他突然来了兴致,饶有兴趣地问道:“若是做一千人的早膳,做馒头肯定比面饼快多了,况且,咱军中皆是南方士卒,应该很多人都吃不贯面饼吧?他们为何不喜欢吃馒头?”
“陛下,若是做馒头,确实比烧饼快。但是馒头酸酸的,口感不好,所以,军中的早膳一直以面饼和米粥为主。”
“酸酸的?”
高翔这么一说,刘闪立刻就明白了馒头发酸的原因:这个时代,还没有适合食用的小苏打,无法中和面团发酵过程中产生的弱酸,它的自然口感不好。
“高将军,你帮朕问一问,是否还有剩余的面团,如果有,千万不要扔掉!若是没有,你命人给朕准备一些!”
高翔领命出帐,刚到门口又被刘闪叫回:“高将军,再看看近日的草木灰在何处,帮朕收集起来,越多越好!”
高翔不明白刘闪的用意,却没有多问,立刻命人去办;刘闪也来了兴致,叼起面饼就往帐外走去。
江边。
数口大锅中,装了将近一半的草木灰,几名兵卒按刘闪的要求加入清水,搅拌多时后捞出锅内的草灰,然后多次过滤,终于得到几锅清水,刘闪再命人缓缓加热,将其熬干。
“陛下,难道……草灰中,也有可以治病的东西?”
“不,这东西不能治病。”刘闪笼统地解释道:“不过,有了这东西,馒头就不会发酸,也会变得松软可口。”
几名将领和兵卒满脸茫然,学完太学课程的钟会、诸葛瞻也是一脸的茫然。
刘闪再次感觉到,要将“太学”课程中那些抽象难懂的知识,以简单又实用的方式来讲解,还有很长的路要走。
不过,钟会和诸葛瞻确实聪明,刘闪说出自己是要提取草木灰中的碳酸钾,又说出馒头发酸的原因,是由于其中含有大量的乳酸,这二人很快就想到了太学课程中的“酸碱中和”。
在以前,这二人对书中的知识全是死记硬背,他们直到这时才意识到,那些生涩难懂的东西,其实就在自己的身边!很多时候,一个小小的改变,或许就能引发一连串的连锁反应。
要从草木灰中提取出碳酸钾,这个原理很简单,但做起来却挺慢,特别是最后时刻,只难以低温慢熬,慢慢地将水蒸干。
傍晚时分,刘闪将早上的酵面与面粉混合,揉揉成团状后,再按自己在家做馒头的经验,慢慢撒入乌灰色的碳酸钾。
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