第三十九章 黑甲猪
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“林掌柜,我看您气色不大好,是不是身体不舒服呀?”出于一个药膳师的本分,再加上林月儿人还不错,燕南天准备提醒她一下。
“哦,可能是这两天太忙,没有休息好吧。”林月儿敷衍了一句,对此并不是很在意。
“林掌柜,我曾经学习过药膳,也能判断一些病症,要不要我帮您看一看。”燕南天说道。
“哦,燕小弟准备怎么给我看病?”林月儿好奇道。
天元大6厨道为尊、盛行食疗,一般有人生了病的话,都是由药膳师来看病,然后,食用药膳治疗病症。
只不过,药膳这门学问十分高深,没有数十年的经验积累,很难学习到药膳的精髓,可以说是千金易得、药膳难求。
“林掌柜,您把手伸过来,把袖子撸起来、露出手腕,我帮您把把脉。”燕南天站起身来,走到林月儿身旁,说道。
“燕小弟,你不是要给我看病吗?为什么要摸我的手?”林月儿柳眉一皱,有些不满的说道。
林月儿作为灵厨酒楼的掌柜,也见过一些看病的药膳师,却没见过哪个药膳师,在看病的时候会摸人手。
而且,男女之间授受不亲,燕南天年岁不小了,像他这么大的少年,有的都已经成家娶亲了,林月儿自然有些戒备。
听到了林月儿的话,燕南天露出一抹苦笑,中医看病讲究望闻问切,其中切就是指的摸脉象,是中医判断病症的基本手段。
只不过天元大6的药膳师,与中国的中医并不相同,也很少用到摸脉门这种手段,所以,林月儿才会有这种误会。
“林掌柜,您不要误会,这是一种判断病症的手段。”燕南天解释道。
“燕小弟,我看还是算了吧,我并没有感到身体有什么不适。”林月儿婉言谢绝道。
“林掌柜,您现在是病的初期,身上的症状还不明显,所以没有太大的感受,不过考虑到稳妥起见,还是让我看一下好。”燕南天建yì道。
听到了燕南天的话,林月儿不禁撇了撇小嘴,暗道:“这小子到底是真懂药膳,还是想要趁机吃我豆腐,以前可没听说过看病要摸手,总感觉这小子有点不靠谱。”
“燕小弟,你的好意我心领了,不过确实不大方便,谢谢你的好意。”林月儿轻笑了一声,再次拒绝了燕南天的提yì。
“没关系,是我唐突了。”燕南天摆了摆手,转身坐回了自己的位置,再也不提看病的事情。
燕南天并不是吓唬对方,而是确实看出对方身体不适,所以才好意提醒对方一下,只是林月儿既然不领情,燕南天也不会热脸贴人家冷屁股。
从来都是病人‘求医问药’,没听说过哪个医生上赶着治病,等到林月儿病之后,自然会知道燕南天所言非虚。
只不过到了那时,再想让燕南天帮她治病,就不是那么容易的事了,燕南天也是有脾气、要面子的人,不会去做那种犯贱的事。
半晌后,陈雪再次回到了松月阁,并且从周学斌那里得到求证,确实有意收燕南天为正式帮厨,算是证明了燕南天的话。
林月儿听说了之后,正好将燕南天支开,让陈雪带他办理手续,待燕南天两人离开之后,林月儿轻啐了一口,道:
“人小鬼大,还想占我的便宜,手段也太稚嫩了。”
说话间,似乎感觉到额头有汗水,林月儿拿出一个手帕,本能的轻轻擦了一下,不过,依旧没怎么放在心上。
……
竖日,燕南天很早就起来了,昨天他办理了晋升手续,已然成为了周学斌的正式帮厨,今天是去报道的第一天,燕南天自然要早去一些。
燕南天也顾不上吃早餐,在洗漱、收拾好之后,就直接赶往了悦膳房,让他感到有些意外的是,周学斌和刘强比他来的更早。
悦膳房西厢房是周学斌的私厨,燕南天看着西厢房的门开着,就直接敲门走进了房间,恰好现了周学斌两人的身影。
“见过周前辈。”燕南天停下脚步,躬身行礼道。
“以后天天见面,用不着这些俗礼,你能用心在厨房工作,就是对我最大的尊敬。”周学斌摆了摆手,不以为意的说道。
“是。”燕南天应了一声,又扭头对着刘强颔示意。
“你以后记得早点来,清晨是人最清醒的时刻,也最适合研究厨道。”周学斌告诫道。
“我记住了。”燕南天应了一声,又主动问询道:“前辈,今天是我第一天来,也不知道该做什么,还请前辈吩咐。”
“嗯。”周学斌微微点头,在屋里扫视了一眼,目光停在一旁的桌案上,指着桌子上的一头猪,道:
“我听说你精通刀法,擅长分割牲畜,那边桌子上放着一头黑甲猪,你去把它帮我分割好。”
“是,前辈。”燕南天答应了下来,知道对方在测试自己的厨艺,自然不敢有丝毫的怠慢。
听到了周学斌的吩咐,刘强脸上露出诧异的神色,张了张嘴、似乎想要说些什么,却是被周学斌挥手打断,只能站在一旁默默观看。
燕南天走到了桌前,观察了一下桌案上的黑甲猪,这头黑甲猪的体积并不大,跟地球上的猪十分相似,通体乌黑、毛浓密、有些扎手。
燕南天没有急着下刀,而是细细观察着黑甲猪,现更类似于地球上的野猪,只不过四个蹄子更大,尾巴也更长一些。
观察了片刻后,燕南天抚摸黑甲猪的毛皮,不时的拍打、按摩两下,触摸、熟悉黑甲猪的身体构造,现跟野猪的身体骨架相似。
对于分割猪肉,燕南天并不陌生,一般都是先杀猪、放血,割断猪脖子下面的动脉,这样猪肉的腥味不会太重。
但是,燕南天观察了一下,并没有现有刀伤,甚至观察了一个遍,都没有现黑甲猪身上有伤口,这让燕南天不禁有些费解,这头猪是如何被杀的。
不过,燕南天并没有纠结此时,因为黑甲猪已经没有脉搏,证明它确实已经死透了,索性就在桌子上找了一把刀子,准备开始分割这头黑甲猪。
燕南天右手握着刀子,瞅准了黑甲猪脖子的位置,猛的一刀插了下去,然而意想不到的事情生了,这一刀居然没有插进皮肉里。
燕南天愣了一下,低头看了一下手中的刀,现刀身颇为锋利,又低头看了一下黑甲猪,现猪脖子上只有一道浅浅的痕迹,连猪皮都没有划开多少。
燕南天深吸了一口气,再次举起了手中的刀,更加用力插向了黑甲猪的脖子,这一次虽然刺入皮肉中,却也只是划开了一个小口子。
看到黑甲猪的皮被划开,燕南天也多了一份信心,用力的切入黑甲猪体内,想要向下切割开猪皮,然而猪皮和猪肉坚硬异常,切割起来困难无比。
……
过了一炷香的时间,燕南天已然大汗淋漓,握刀的手也有些微微颤抖,身上的气力消耗了大半,黑甲猪身上却只划开了一个巴掌大的口子。
燕南天忙活了半天,连猪头都没能砍下来,要是真让他分割完一整头黑甲猪,估计能把他给累个半死。
燕南天不禁露出一抹苦笑,暗道:“看来当这正式帮厨,也不是一件容易的事情!”
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“林掌柜,我看您气色不大好,是不是身体不舒服呀?”出于一个药膳师的本分,再加上林月儿人还不错,燕南天准备提醒她一下。
“哦,可能是这两天太忙,没有休息好吧。”林月儿敷衍了一句,对此并不是很在意。
“林掌柜,我曾经学习过药膳,也能判断一些病症,要不要我帮您看一看。”燕南天说道。
“哦,燕小弟准备怎么给我看病?”林月儿好奇道。
天元大6厨道为尊、盛行食疗,一般有人生了病的话,都是由药膳师来看病,然后,食用药膳治疗病症。
只不过,药膳这门学问十分高深,没有数十年的经验积累,很难学习到药膳的精髓,可以说是千金易得、药膳难求。
“林掌柜,您把手伸过来,把袖子撸起来、露出手腕,我帮您把把脉。”燕南天站起身来,走到林月儿身旁,说道。
“燕小弟,你不是要给我看病吗?为什么要摸我的手?”林月儿柳眉一皱,有些不满的说道。
林月儿作为灵厨酒楼的掌柜,也见过一些看病的药膳师,却没见过哪个药膳师,在看病的时候会摸人手。
而且,男女之间授受不亲,燕南天年岁不小了,像他这么大的少年,有的都已经成家娶亲了,林月儿自然有些戒备。
听到了林月儿的话,燕南天露出一抹苦笑,中医看病讲究望闻问切,其中切就是指的摸脉象,是中医判断病症的基本手段。
只不过天元大6的药膳师,与中国的中医并不相同,也很少用到摸脉门这种手段,所以,林月儿才会有这种误会。
“林掌柜,您不要误会,这是一种判断病症的手段。”燕南天解释道。
“燕小弟,我看还是算了吧,我并没有感到身体有什么不适。”林月儿婉言谢绝道。
“林掌柜,您现在是病的初期,身上的症状还不明显,所以没有太大的感受,不过考虑到稳妥起见,还是让我看一下好。”燕南天建yì道。
听到了燕南天的话,林月儿不禁撇了撇小嘴,暗道:“这小子到底是真懂药膳,还是想要趁机吃我豆腐,以前可没听说过看病要摸手,总感觉这小子有点不靠谱。”
“燕小弟,你的好意我心领了,不过确实不大方便,谢谢你的好意。”林月儿轻笑了一声,再次拒绝了燕南天的提yì。
“没关系,是我唐突了。”燕南天摆了摆手,转身坐回了自己的位置,再也不提看病的事情。
燕南天并不是吓唬对方,而是确实看出对方身体不适,所以才好意提醒对方一下,只是林月儿既然不领情,燕南天也不会热脸贴人家冷屁股。
从来都是病人‘求医问药’,没听说过哪个医生上赶着治病,等到林月儿病之后,自然会知道燕南天所言非虚。
只不过到了那时,再想让燕南天帮她治病,就不是那么容易的事了,燕南天也是有脾气、要面子的人,不会去做那种犯贱的事。
半晌后,陈雪再次回到了松月阁,并且从周学斌那里得到求证,确实有意收燕南天为正式帮厨,算是证明了燕南天的话。
林月儿听说了之后,正好将燕南天支开,让陈雪带他办理手续,待燕南天两人离开之后,林月儿轻啐了一口,道:
“人小鬼大,还想占我的便宜,手段也太稚嫩了。”
说话间,似乎感觉到额头有汗水,林月儿拿出一个手帕,本能的轻轻擦了一下,不过,依旧没怎么放在心上。
……
竖日,燕南天很早就起来了,昨天他办理了晋升手续,已然成为了周学斌的正式帮厨,今天是去报道的第一天,燕南天自然要早去一些。
燕南天也顾不上吃早餐,在洗漱、收拾好之后,就直接赶往了悦膳房,让他感到有些意外的是,周学斌和刘强比他来的更早。
悦膳房西厢房是周学斌的私厨,燕南天看着西厢房的门开着,就直接敲门走进了房间,恰好现了周学斌两人的身影。
“见过周前辈。”燕南天停下脚步,躬身行礼道。
“以后天天见面,用不着这些俗礼,你能用心在厨房工作,就是对我最大的尊敬。”周学斌摆了摆手,不以为意的说道。
“是。”燕南天应了一声,又扭头对着刘强颔示意。
“你以后记得早点来,清晨是人最清醒的时刻,也最适合研究厨道。”周学斌告诫道。
“我记住了。”燕南天应了一声,又主动问询道:“前辈,今天是我第一天来,也不知道该做什么,还请前辈吩咐。”
“嗯。”周学斌微微点头,在屋里扫视了一眼,目光停在一旁的桌案上,指着桌子上的一头猪,道:
“我听说你精通刀法,擅长分割牲畜,那边桌子上放着一头黑甲猪,你去把它帮我分割好。”
“是,前辈。”燕南天答应了下来,知道对方在测试自己的厨艺,自然不敢有丝毫的怠慢。
听到了周学斌的吩咐,刘强脸上露出诧异的神色,张了张嘴、似乎想要说些什么,却是被周学斌挥手打断,只能站在一旁默默观看。
燕南天走到了桌前,观察了一下桌案上的黑甲猪,这头黑甲猪的体积并不大,跟地球上的猪十分相似,通体乌黑、毛浓密、有些扎手。
燕南天没有急着下刀,而是细细观察着黑甲猪,现更类似于地球上的野猪,只不过四个蹄子更大,尾巴也更长一些。
观察了片刻后,燕南天抚摸黑甲猪的毛皮,不时的拍打、按摩两下,触摸、熟悉黑甲猪的身体构造,现跟野猪的身体骨架相似。
对于分割猪肉,燕南天并不陌生,一般都是先杀猪、放血,割断猪脖子下面的动脉,这样猪肉的腥味不会太重。
但是,燕南天观察了一下,并没有现有刀伤,甚至观察了一个遍,都没有现黑甲猪身上有伤口,这让燕南天不禁有些费解,这头猪是如何被杀的。
不过,燕南天并没有纠结此时,因为黑甲猪已经没有脉搏,证明它确实已经死透了,索性就在桌子上找了一把刀子,准备开始分割这头黑甲猪。
燕南天右手握着刀子,瞅准了黑甲猪脖子的位置,猛的一刀插了下去,然而意想不到的事情生了,这一刀居然没有插进皮肉里。
燕南天愣了一下,低头看了一下手中的刀,现刀身颇为锋利,又低头看了一下黑甲猪,现猪脖子上只有一道浅浅的痕迹,连猪皮都没有划开多少。
燕南天深吸了一口气,再次举起了手中的刀,更加用力插向了黑甲猪的脖子,这一次虽然刺入皮肉中,却也只是划开了一个小口子。
看到黑甲猪的皮被划开,燕南天也多了一份信心,用力的切入黑甲猪体内,想要向下切割开猪皮,然而猪皮和猪肉坚硬异常,切割起来困难无比。
……
过了一炷香的时间,燕南天已然大汗淋漓,握刀的手也有些微微颤抖,身上的气力消耗了大半,黑甲猪身上却只划开了一个巴掌大的口子。
燕南天忙活了半天,连猪头都没能砍下来,要是真让他分割完一整头黑甲猪,估计能把他给累个半死。
燕南天不禁露出一抹苦笑,暗道:“看来当这正式帮厨,也不是一件容易的事情!”
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