第二百二十八章 另有办法
董建山不愧是能混酒店的,简简单单一碗排骨面,不仅让苏糖把面条吃得一干二净,甚至连汤都喝得不剩多少。王艳梅看得吃干醋,酸酸地说:“在家里给你做,从来就没见你吃得这么欢实。”
可苏糖却仿佛存了心地不给亲妈面子,大声说道:“能比吗?人家可是专业的!”
王艳梅嘴角一抽,脸色略微发黑。
她忽然觉得让苏糖跟秦风在一起,简直是天大的错误。
这妮子有了男人撑腰,现在胆子太肥了啊有没有!?
董建山听苏糖说一声好,所获得的成就感,几乎顶得上100个中年大肚男的肯定,他呵呵笑着,一脸高兴道:“喜欢就好,喜欢就好啊……”
这时秦风却淡淡然来了句:“董师傅,你跟我来一下。”
董建山闻言一怔,秦风已经转身拐过前台,径直朝着天台的楼梯口走去。
身高2米的彪形大汉,很悲哀得受制于生存二字,这时也不得不被秦风牵着鼻子走,他无奈地朝秦建国和王艳梅笑了笑,没说什么,赶紧跟上了前方的老板。
两人一前一后上了天台。
天台上居然还有张桌子没收拾干净,上头摆着4个空碗。
秦风摇了摇头:“王浩这个家伙……”
董建山马上道:“我明天说说他,哪有做事这么马虎的!”
秦风笑了笑,走到一张干净的桌子前,拉开两个座位。自己先坐下来。
董建山略显局促地坐到秦风对面,气势上和前些天来面试时相比。已然大相径庭。
秦风一坐下来,就开门见山道:“董师傅。这生意要是都像今天这样,你的工资我可就发不出来了啊。”
董建山低着头,考虑了片刻,沉声回答道:“等做到月底看看情况吧,如果实在不行,我这个月工资就不要了。”
“嗯。”秦风完全没有要和他客气的意思,又马上接着道,“工资的事情咱们先不谈,现在最重要的问题。是怎么把局面扳回来。你也看到了,早上喜欢吃面条的人不多,咱们要是专门开面馆,生意不好也就认了,可我们不是专门卖面条的,我们还要卖别的东西。照理说,客人最喜欢什么,我们就做什么,董师傅。是这个理对不对?”
董建山不吭声,点了点头。
秦风微微吸了口气,继续说:“现在这个新厨房,几乎就是专门做面条点心的厨房。冰箱冰柜,该买的也都买了,再重新把厨房改一遍。说实话也不现实。所以包子、花卷这些东西,我也不为难你去做。以后咱们卖的早点。还是说好的那三样,面条。糯米饭,还有煎饼。不过有一点,我觉得需要改一下。”
董建山问:“改什么?”
“改一改工作时间。”秦风直视董建山道,“董师傅,我有个建议,你听听看行不行。以后呢,采购这件事就全权交给我,等明天你带我去农贸市场把进货的铺子认上一认,你就不用再这么早起了,往后每天早上能6点来上班就行。”
董建山马上反问:“那油条谁来炸?”
秦风一听这么幼稚的问题,不由微微一笑,淡淡回答道:“油条是小事,我可以从别处进现成的,也花不了多少成本。”
董建山立马后知后觉地感到了不好意思,他小动作不断地搓了搓鼻子、挠了挠头,过了好一会儿,他才镇定下来,但又略显迟疑地说:“那我6点来上班,9点出头就下班,一天才干3个小时,是不是太……清闲了?”
“我当然不是这个意思。”秦风微笑道,“我现在是这么想的,既然咱们早上卖不动面条,干脆就把面条点心当午餐来卖。等学校开了学,这里人流量一多,每天中午哪怕只有50个客人,我们也能把本钱捞回来一点。所以我想安排你以后早上6点上班,干到下午1点下班,另外做配料的时间,你可以自己加班安排,所有时间加起来,也不会超过9个小时,这样的工作时间,和你的工资就比较匹配了。”
董建山恍然大悟:“这倒也是个办法……”
秦风微笑道:“这样可以接受吧?”
董建山点了点头,笑容略无奈道:“听老板的。”
……
董建山下班后,秦风和秦建国也就赶紧收拾桌椅,关门回家。王安睡得很死,直到他们离开,也没有从楼上下来。蒸饭的蒸笼里大概还剩了20碗左右的糯米分量,王艳梅特地盛了一碗留给王安,剩余的,就全都打包带回去,打算今天一整天都吃八宝糯米饭。苏糖对此激动万分到欲哭无泪。
“这么说来,以后我和你妈也可以晚点起床了?”在回家的路上,秦建国听完秦风的新想法后,如是问道。
“对。”秦风给爸妈解释道,“反正你们太早过去也没多少事可以干,蒸饭、做豆浆,这点事情我一个人就能做完。你们俩5点半左右到店里就行,反正客人5点半之后才会来。”
“那你自己还不得累死啊?”王艳梅道。
秦风笑道:“累不着,我不也是早睡早起吗?而且如果早上的生意能有点起色,我就给王浩加点工资,让他把早上采购的活也包了,刚好给他跟师父卖乖的机会。”
这话引得几个人都不由得哈哈笑了几声。
王艳梅接着又说:“如果要是这样安排,我和你爸以后下午和晚上都还能去店里帮帮忙,反正只是随便打打下手,一天下来也累不到哪里去。”
秦建国马上附议。
秦风对此不置可否,淡淡微笑道:“你们怎么高兴就怎么来吧。”
一路说着,走出巷子,不远处肖俞宇的店铺,这会儿忽然传来让人颇感不舒服的切割声。
苏糖很好奇地朝着远处看了眼,忽然大叫起来:“秦风,你看他的招牌!”
秦风转头望去,只见那店铺上方,贴着四个硕大的烫金大字:后巷烤串。
秦风不由呵呵一笑。
感情这傻逼是跑来抢生意的。
不过话说回来,自己是不是有必要去注册个专利什么的,虽说烤串没什么大前途,可谁知道这玩意儿会不会哪天突然就红了呢?(未完待续……)
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可苏糖却仿佛存了心地不给亲妈面子,大声说道:“能比吗?人家可是专业的!”
王艳梅嘴角一抽,脸色略微发黑。
她忽然觉得让苏糖跟秦风在一起,简直是天大的错误。
这妮子有了男人撑腰,现在胆子太肥了啊有没有!?
董建山听苏糖说一声好,所获得的成就感,几乎顶得上100个中年大肚男的肯定,他呵呵笑着,一脸高兴道:“喜欢就好,喜欢就好啊……”
这时秦风却淡淡然来了句:“董师傅,你跟我来一下。”
董建山闻言一怔,秦风已经转身拐过前台,径直朝着天台的楼梯口走去。
身高2米的彪形大汉,很悲哀得受制于生存二字,这时也不得不被秦风牵着鼻子走,他无奈地朝秦建国和王艳梅笑了笑,没说什么,赶紧跟上了前方的老板。
两人一前一后上了天台。
天台上居然还有张桌子没收拾干净,上头摆着4个空碗。
秦风摇了摇头:“王浩这个家伙……”
董建山马上道:“我明天说说他,哪有做事这么马虎的!”
秦风笑了笑,走到一张干净的桌子前,拉开两个座位。自己先坐下来。
董建山略显局促地坐到秦风对面,气势上和前些天来面试时相比。已然大相径庭。
秦风一坐下来,就开门见山道:“董师傅。这生意要是都像今天这样,你的工资我可就发不出来了啊。”
董建山低着头,考虑了片刻,沉声回答道:“等做到月底看看情况吧,如果实在不行,我这个月工资就不要了。”
“嗯。”秦风完全没有要和他客气的意思,又马上接着道,“工资的事情咱们先不谈,现在最重要的问题。是怎么把局面扳回来。你也看到了,早上喜欢吃面条的人不多,咱们要是专门开面馆,生意不好也就认了,可我们不是专门卖面条的,我们还要卖别的东西。照理说,客人最喜欢什么,我们就做什么,董师傅。是这个理对不对?”
董建山不吭声,点了点头。
秦风微微吸了口气,继续说:“现在这个新厨房,几乎就是专门做面条点心的厨房。冰箱冰柜,该买的也都买了,再重新把厨房改一遍。说实话也不现实。所以包子、花卷这些东西,我也不为难你去做。以后咱们卖的早点。还是说好的那三样,面条。糯米饭,还有煎饼。不过有一点,我觉得需要改一下。”
董建山问:“改什么?”
“改一改工作时间。”秦风直视董建山道,“董师傅,我有个建议,你听听看行不行。以后呢,采购这件事就全权交给我,等明天你带我去农贸市场把进货的铺子认上一认,你就不用再这么早起了,往后每天早上能6点来上班就行。”
董建山马上反问:“那油条谁来炸?”
秦风一听这么幼稚的问题,不由微微一笑,淡淡回答道:“油条是小事,我可以从别处进现成的,也花不了多少成本。”
董建山立马后知后觉地感到了不好意思,他小动作不断地搓了搓鼻子、挠了挠头,过了好一会儿,他才镇定下来,但又略显迟疑地说:“那我6点来上班,9点出头就下班,一天才干3个小时,是不是太……清闲了?”
“我当然不是这个意思。”秦风微笑道,“我现在是这么想的,既然咱们早上卖不动面条,干脆就把面条点心当午餐来卖。等学校开了学,这里人流量一多,每天中午哪怕只有50个客人,我们也能把本钱捞回来一点。所以我想安排你以后早上6点上班,干到下午1点下班,另外做配料的时间,你可以自己加班安排,所有时间加起来,也不会超过9个小时,这样的工作时间,和你的工资就比较匹配了。”
董建山恍然大悟:“这倒也是个办法……”
秦风微笑道:“这样可以接受吧?”
董建山点了点头,笑容略无奈道:“听老板的。”
……
董建山下班后,秦风和秦建国也就赶紧收拾桌椅,关门回家。王安睡得很死,直到他们离开,也没有从楼上下来。蒸饭的蒸笼里大概还剩了20碗左右的糯米分量,王艳梅特地盛了一碗留给王安,剩余的,就全都打包带回去,打算今天一整天都吃八宝糯米饭。苏糖对此激动万分到欲哭无泪。
“这么说来,以后我和你妈也可以晚点起床了?”在回家的路上,秦建国听完秦风的新想法后,如是问道。
“对。”秦风给爸妈解释道,“反正你们太早过去也没多少事可以干,蒸饭、做豆浆,这点事情我一个人就能做完。你们俩5点半左右到店里就行,反正客人5点半之后才会来。”
“那你自己还不得累死啊?”王艳梅道。
秦风笑道:“累不着,我不也是早睡早起吗?而且如果早上的生意能有点起色,我就给王浩加点工资,让他把早上采购的活也包了,刚好给他跟师父卖乖的机会。”
这话引得几个人都不由得哈哈笑了几声。
王艳梅接着又说:“如果要是这样安排,我和你爸以后下午和晚上都还能去店里帮帮忙,反正只是随便打打下手,一天下来也累不到哪里去。”
秦建国马上附议。
秦风对此不置可否,淡淡微笑道:“你们怎么高兴就怎么来吧。”
一路说着,走出巷子,不远处肖俞宇的店铺,这会儿忽然传来让人颇感不舒服的切割声。
苏糖很好奇地朝着远处看了眼,忽然大叫起来:“秦风,你看他的招牌!”
秦风转头望去,只见那店铺上方,贴着四个硕大的烫金大字:后巷烤串。
秦风不由呵呵一笑。
感情这傻逼是跑来抢生意的。
不过话说回来,自己是不是有必要去注册个专利什么的,虽说烤串没什么大前途,可谁知道这玩意儿会不会哪天突然就红了呢?(未完待续……)
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