33、喵
矿里有家:你的主播突然出现,我喜欢!!!还好我没午睡哈哈哈哈哈
少女星:今天背景好像不在家里诶,眠眠出去玩儿了?
云朵小夹子:来了来了来了!端出我的干面包和白米饭,今天午饭就拜托眠眠啦。
用户15289:被同事安利来的,来看看是不是真的像吹的那么神奇。
vivian:期待,送朵烟花。
即使这次直播没有提前通知,三分钟之内,人数竟然就迅速爬到了二十万——这着实是让顾与眠有点吃惊的一个数字。以前他在塔克星,人数最多的一次热度登顶,也不过五十万观众。
这一夜之间,自己的粉丝究竟是多了多少啊?
变成人类婴儿的小汤圆躺在摇篮里,睡得迷迷糊糊,这次直播是小雪豹视角。
“在一家餐厅吃饭,出了一点点状况外的事情,这次直播时长应该不长,大家看看就好,”顾与眠顿了顿,说,“另外,别只吃干面包和白米饭……还是要营养均衡一点啊。”
“今天做的是水晶虾饺和宫保鸡丁,那我们话不多说,这就开始吧。”
厨师学徒拆了新围裙递给他,顾与眠道谢之后围上,开始做准备工作。
大厨房里还分成十几个半透明的小厨房,顾与眠借用了其中一间。
看得出来厨师学徒们基本什么都不会,大虾都还是带壳冰冻的,这个合成的大虾是从另一颗星球空运过来,所以冰冻是正常的。
有学徒走进来询问他:“顾先生,这个虾,可不可以直接用微波炉加热或者放到热水里解冻?”
这个时代的厨艺是很珍贵的,只能靠拜师学艺,他们还没讲到这里。
虽然有美食主播会在网上做,但很多主播其实自己偷藏着一部分,学不到什么。
小雪豹趴在顾与眠肩上,此时已经醒了,懒洋洋地扫那人一眼,打了个哈欠。顾与眠挠了挠小雪豹的下巴。
“……”他无奈地笑了笑,“不,放热水里的话,一不小心外面变熟,口感可能就不那么香脆有弹性了,微波炉也很容易控制不好温度。”
学徒们:“噢!”
顾与眠将大虾用小水滴冲洗先初步解冻,再放进浸入些白酒的冷水,然后整个盒子放进冰箱保鲜层中等待解冻。
“那么,等待大虾解冻的时候,先来做宫保鸡丁吧。”
他生在江南,读书在川蜀,家里吃菜是吃甜口和清淡居多,但川菜也或多或少会有所涉猎,宫保鸡丁就是其中一道。一开始是学生时代晚上出去宵夜,后来一来二去和老板熟了,就学了这么一手。
对他来说,宫保鸡丁也是回忆满满的一道菜,每尝一口,都能想起和朋友以前天马行空的种种想法,还有夏天冰啤酒的滋味。
“这个合成鸡脯肉要先拍一下,切成小块,口感更好,”顾与眠解释道,“然后我们来调腌制的调料。”
顾与眠手握着刀柄,先用刀背将鸡脯肉轻轻拍松散,才转刀开始切丁。调料主要是料酒、醋、白胡椒和微量的盐和生鸡蛋码味,再抓一点淀粉上浆去腥,顾与眠还加入了一小勺的香油,一起拌匀在瓷碗里。
他挽起袖子,将切好的鸡丁一一倒入碗中腌制。
“这个大概要腌十分钟,这段时间里,先把花生炸好……团团?”
厨师学徒们借着各种名义,时不时路过顾与眠所在的小厨房外面。本意是想偷师,却没想到看着看着,就被顾与眠彻底吸引了注意力。虽然知道这不礼貌,但是……
——这个人类笑起来好好看。
——穿着围裙显得好温柔居家,好好看啊。
——手指好修长,掌心也很温暖的感觉,让他来帮忙梳梳毛或者在他怀里打个滚,是什么感觉?
其中一个学徒没忍住,第三次路过的时候,蓬松的狐狸尾巴从身后冒了出来。
“……”
小雪豹原本趴在顾与眠肩上打瞌睡,本能地感觉到了威胁,正襟危坐起来。顾与眠穿着的围裙系带在背后打了个结,小雪豹微微眯起眼睛,有些不悦地伸爪拨散了那个结。
顾与眠:“?”
他思索了一下,把小雪豹举着肋下抱起来,让它轻轻踩在料理台边上。顾与眠干脆把这条围裙解了下来,系围裙的可拆卸的小布条在小雪豹脖颈上松松绕一圈打了个蝴蝶结。
这小布条的材质特殊,顾与眠摸过了,并不会不透气和不舒服,这么看小雪豹就像个戴着小领结的绅士。
顾与眠端详片刻,弯弯眼睛笑起来:“可爱。”
顾与眠总结了和小雪豹相处的法则——团团总有一百种生气的理由,无论如何,夸和哄就是了。
“我家团团真可爱。”顾与眠先把半透明厨房墙壁的透明度调低,从外面再也看不到里面的样子,才把小雪豹抱起来亲亲耳朵,“别不开心了,我给你做好吃的,好吗?”
清朗悦耳中显得有些莫名软糯的音色,放低下来时更显得温柔。他笑起来时总是很好看,眼睫落着一些光,整个人都暖融融的。
……一击即中。
“……”
在一瞬的僵硬之后,小雪豹不耐地别开视线,跃上顾与眠的肩,懒懒地趴下来。
耳朵几不可见地有些发烫。
同时,弹幕滑过一大片的啊啊啊!!
喵呜:啊啊啊啊啊啊眠眠夸我可爱!!!他的小梨涡里真的有酒,又甜又撩,我上头了呜呜呜呜呜呜呜!
vivian:小雪团会不会是吃醋了?哈哈哈哈主播穿围裙的样子真的好看,要是我家的,我也舍不得给别人看!
“好了,”顾与眠笑了笑,把放到热烈的气氛自如一收,“我们来炸花生吧,这个要先沸水泡一会儿。”
顾与眠将花生米放入开水冲泡,一段时间后再剥去外皮,直接下热锅炒。等花生米被炸到浅金黄表面酥脆的时候,关火捞出来控油散热。
以前在古地球华国就经常被用作开胃菜的炸花生米,香味是没得说的,不少观众都已经闻到了。
咯咯哒:啊!这个花生好香,是炸来当小零食的吗?
“不,是配菜的一部分,”顾与眠摇摇头,“嗯,和以前一样,葱姜蒜都切成段备用。”
这里没有干辣椒,顾与眠将几个辣椒干煸代替了。炸完花生米,再次旺火热锅和勺,加入橄榄油,把一点点花椒沥水,干煸辣椒一起翻炒到呈现棕红色。
川菜的特点是配菜多,口味重,色泽鲜艳。
因为是给孩子们吃的,害怕肠胃炎,顾与眠辣椒和花椒都沥过水而且只取微量,留个味道和颜色算是意思。
再然后下切段的葱、少量蒜炒香,加姜末开到旺火提味,在热油滋滋声响和各种配菜味道都浸在一起时,直接下鸡丁爆炒。
拍散的鸡肉丁很快被爆炒到表面微微金黄泛焦,入了辣椒和配菜的色与味。
旺火中热油直接冒起了泡,香辣咸鲜的味道伴随着鸡肉鲜嫩与爆姜蒜末味,迅速肆意蔓延开!
小雪豹动了动鼻子,睁开眼睛去看锅里。连睡梦中的小汤圆都动了动,吮吮手指。
观众:“!!!”
和顾与眠至今为止的大部分菜都不一样。
以前的菜是偏甜口清淡鲜美的,而这一次却是彻头彻尾的香浓爽辣,光看着闻着口水就情不自禁分泌出来!
咕咕咕:啊啊啊啊啊啊啊!我要吃!!!太香了这,简直不科学!!!
不仅观众受不了,味道从门缝蔓延出去,门外的厨师学徒都忍不住了。
在厨房帮厨学艺这么久,第一次闻到这么香的一道菜!
“讲究的是快和准,”顾与眠眸子里浮现笑意,“这是味道比较重的菜,鸡丁下得及时捞也要及时,不然会老。”
只剩下最后一道工序了。快出锅时再下花生仁翻炒拌匀,等到色泽和程度都刚好时,顾与眠倒入调好的酱汁和香油,手腕微动快速颠翻均匀。然后,关火出锅盛盘。
整道菜的色泽是偏棕红玛瑙色的,摆在白瓷盘里。
——入了味的鸡丁金黄微微酥脆,在厨房灯光下表面冒着热油与酱汁的光泽感,能闻到香辣咸鲜伴着点让人食指大动酸甜的味道,炸脆的花生米点缀其中,视觉嗅觉双重的诱人,看一眼就觉得饥肠辘辘!
弹幕一层叠着一层飞速滚过,大都是啊啊啊和催快点吃的,热情空前高涨。
小雪豹端坐在顾与眠肩上,纡尊降贵地伸爪在他颊侧按了按,表示自己想要尝。
“嘘,这个还有点烫,”顾与眠一向抵挡不了崽崽们的要求,夹了一小块先吹凉,才小心喂给小雪豹,“先吃一小块,等会儿回包厢接着吃。”
小雪豹吃完那一小筷子鸡丁,眼睛微微眯起来,长长的尾巴轻晃了晃缠上顾与眠的手腕。这是非常满意的表现。
鸡丁入口后,第一个感觉是非常合适的鲜辣口感。裹了淀粉炒到金黄微焦的鸡丁入口鲜嫩无比,肉质是一种难言的爽滑,香浓爽辣中有一点点酸甜,有辣味却无辣感,就连平时不爱吃辣的人也能接受并喜爱。
点睛之笔是里面香脆的炸花生米,只一点点缀在鸡丁之中,鲜嫩与酥脆口感相互配合恰到好处。
观众疯狂了。
粉扑扑:!!!!啊啊啊啊怎么可以这么香啊啊啊啊啊!!!
华南虎永不相亲:好香,好好看,而且虽然很香又辣,还有油和酱汁加的也不少,但是吃起来一点都不觉得腻是怎么回事?只觉得好爽口好好吃啊啊啊啊!!!
有云朵:香浓鲜辣,味浓重却不腻,色香味俱,好吃。送五朵烟花,主播加油。
贝克街25号:忍不住了,我先吃白米饭为敬!!眠眠搞快点!!!
也许是因为这道菜本身就香辣火爆,烹饪过程看起来也非常干脆利落节奏快,今天弹幕从头到尾都非常热烈激动。
有昨天一整天的积累,再加上质量过硬,顾与眠今天的热度也同样涨得飞快。这才没半个小时,还在各种推荐位的屏蔽期,眼见着人数已经过了一百万,再次开始加大和第二名人民币玩家的差距!
“好了,还差一道菜,今天团团和圆圆都饿了。水晶虾饺我做快一点,下次有机会再跟大家仔细讲讲做法。”
顾与眠说要做得快,没想到真的很快。
解冻的大虾冰镇洗净,去皮和虾线,其中一部分的虾用姜末、料酒和一点点盐腌制,剩下的则部剁成泥,金针菇和肥肉也剁成泥,都加入腌好的虾仁中,切好笋片加入其中,搅拌调味。
“然后是水晶面皮的准备,这个面皮的重点是薄。”
澄粉和淀粉十比一混合搅拌均匀,加开水和面,揉匀,加盖闷一小段时间。顾与眠手指灵活而迅速地将淀粉和橄榄油分多次揉入其中,和好的面分成再小块,做成剂子擀平,开始包饺子。
顾与眠包的是半月形十二褶,动作快而精准,掌心微微一合便又是一个饺子,看得人目不暇接。
再然后,蒸锅烧开,蒸屉垫几层纱布、涂上一层油,放入包好的虾饺,几分钟后便可出锅。
不再细心讲解的时候,顾与眠做饭竟然极快,整个过程行云流水干脆利落!
矿里有家:加上蒸煮腌制时间,从制作到出锅竟然只用了……十几分钟?!看起来好爽啊,怎么有种在看大片的热血感觉哈哈哈哈
虾饺是半月形的,水晶面皮白如雪、薄如纸,竟然呈现半透明的状态,内馅里蒸到鲜嫩入味的淡红虾仁、肉末和笋隐约可见。一个个摆在竹编蒸笼里,竟然像是什么艺术品。
顾与眠照例给小雪豹夹了一小个尝尝。
和宫保鸡丁不同,这道菜就是顾与眠最常做的鲜香清淡那一类,但依然非常好吃。咬破表面的薄皮立刻有鲜美汤汁涌出,加过白酒解冻虾仁的口感脆而爽滑,和肉末笋混在一起异常的鲜嫩可口!
小雪豹微微颔首。
雪里红:!!这道菜好美啊,竟然是半透明的,而且也好香,和刚刚的鸡丁是不同的香啊啊啊!!!吃起来好爽口鲜美!!
少年乙:我又差点把舌头吞下去了,日。
兔兔不可以:好吃!!真好吃!!
水晶虾饺出锅时,直播开播还不足一小时,已经爬上了生活区实时热度前三,观众人数更是前所未有地暴涨到两百万!!
“好了,”顾与眠笑了笑,把小雪豹捞到怀里抱着,一手推着熊猫宝宝的摇篮,打开厨房的门对外面的厨师学徒和服务员道:
“可以麻烦帮我把菜……端一下……”
他对上了十几双炯炯有神、异常明亮的眼睛。
顾与眠:“……”
“当然可以了!”
“我来端!!”
“轮得到你?我是资历最老的厨师学徒,我来!!”
本来是有装置可以直接把菜送到包厢的,但是那个需要主厨ai认证,主厨又不在,所以只能自己端了。
学徒和服务生们争着来端,差点打起来。
而且不仅如此,和在家里做饭不同,这一次从厨房端到自己的包厢,顾与眠一路都受到了前所未有的瞩目。
浮在半空中的包厢有些是透明的,这些透明包厢有小窗子,可以感受到外面的味道的风,本意是随着虚拟环境的变化感受大自然的感觉——直到一缕鲜香涌入鼻端。
主厨们集体住院,大家都在等菜,本来就很饿了,这时怎么受得了?
“客服,凭什么他们有菜吃?还比以前我来吃过的都香?!”
“他们吃的是什么菜,新菜式?多少钱,我要点。”
“那个太好看了吧,红色有辣椒很香的那个菜,你们是不是偷偷换主厨了??!为什么给他们开小灶?”
vivian:这是在elbet餐厅吗?哈哈哈哈我完能明白别的顾客的感受!
矿里有家:有句讲句,没有捧一踩一的意思,但是elbet做的真的……比不上眠眠的十分之一好吃呜呜呜呜,但已经是整个下城区做饭最好吃的餐厅了,实惨。
二十分钟后。
熊猫宝宝悠悠转醒,顾与眠想要一家人安安静静地吃一顿饭,看时长也有一小时了,就和大家挥挥手道别:
“好了,那今天中午的直播就到此为止。大家周末快乐,晚上见。”
‘呜呜呜还没吃够!!!’‘晚上见!四舍五入只要再过五个小时又可以见到眠眠了,幸福!!’‘多谢眠眠款待!’……
在一片礼物特效和道别的话中,顾与眠结束了直播。
熊猫宝宝迷迷糊糊地拱到顾与眠怀里,抱着奶瓶,顾与眠给它喂了一小个水晶虾饺——这是专门为汤圆包的尺寸,很小,方便消化。虾饺入口,小汤圆微微睁大圆溜溜的眼睛,快乐地嘤嘤两声。
小雪豹:“……”
再次不悦地推开熊猫宝宝的圆脑袋。
虽然孩子之间有小矛盾,但是整体的氛围还是很和谐,顾与眠觉得自己很圆满了。
另一边。
elbet餐厅的大老板听完整个事件经过,又上网搜索了顾与眠以前的视频看,越看越激动:
“可以聘请这位顾先生来当主厨吗?多少钱都可以。”
秘书:“理论上是可以的。”
老板:“理论上?什么意思?”
秘书把一份文件打在光屏上,异常委婉地道:“但是咱们餐厅似乎要被收购了,到时候所有权会归属于皇室,而且收购方皇室似乎决定把所有权无条件转赠给顾先生。”
“什么意思?”
“意思是您刚刚打算聘请的顾先生,”秘书指指屏幕,“有可能会成为您的老板。”
老板:“…………”
作者有话要说:抱歉抱歉,大家都之前我之前每天更新在凌晨两三点甚至四点,最近实在有点熬不住了,所以调整一下作息,以后会尽量差不多在上午更新qaq
——感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出[浅水炸弹]的小天使:唯尘1个;
感谢投出[手榴弹]的小天使:日西月赴东、teresa?1个;
感谢投出[地雷]的小天使:251198112个;、被鹿含过的糖、有团子、某乔、39911305、luzzzzzzz!!、本尼、sonic1个;
感谢灌溉[营养液]的小天使:
2475448954瓶;唯尘、回忆迷惘杀戮多50瓶;逝水无情40瓶;罗家妹纸、dy30瓶;吃货叫喵喵22瓶;夏九月20瓶;deku16瓶;月咏15瓶;呆呆14瓶;呸!、尽态极妍、楠瓜、泽10瓶;小叶紫檀9瓶;陌上花开6瓶;绯月、饕餮5瓶;二哈4瓶;慕安喃2瓶;白袍屠夫、星晨、疏影、、阿九会瘦的、失落的小精灵、绿花花、艳阳天、被鹿含过的糖、c菌的专业小迷妹、荆芥、子越1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.luoshu8.cc。洛书小说网手机版:https://m.luoshu8.cc
少女星:今天背景好像不在家里诶,眠眠出去玩儿了?
云朵小夹子:来了来了来了!端出我的干面包和白米饭,今天午饭就拜托眠眠啦。
用户15289:被同事安利来的,来看看是不是真的像吹的那么神奇。
vivian:期待,送朵烟花。
即使这次直播没有提前通知,三分钟之内,人数竟然就迅速爬到了二十万——这着实是让顾与眠有点吃惊的一个数字。以前他在塔克星,人数最多的一次热度登顶,也不过五十万观众。
这一夜之间,自己的粉丝究竟是多了多少啊?
变成人类婴儿的小汤圆躺在摇篮里,睡得迷迷糊糊,这次直播是小雪豹视角。
“在一家餐厅吃饭,出了一点点状况外的事情,这次直播时长应该不长,大家看看就好,”顾与眠顿了顿,说,“另外,别只吃干面包和白米饭……还是要营养均衡一点啊。”
“今天做的是水晶虾饺和宫保鸡丁,那我们话不多说,这就开始吧。”
厨师学徒拆了新围裙递给他,顾与眠道谢之后围上,开始做准备工作。
大厨房里还分成十几个半透明的小厨房,顾与眠借用了其中一间。
看得出来厨师学徒们基本什么都不会,大虾都还是带壳冰冻的,这个合成的大虾是从另一颗星球空运过来,所以冰冻是正常的。
有学徒走进来询问他:“顾先生,这个虾,可不可以直接用微波炉加热或者放到热水里解冻?”
这个时代的厨艺是很珍贵的,只能靠拜师学艺,他们还没讲到这里。
虽然有美食主播会在网上做,但很多主播其实自己偷藏着一部分,学不到什么。
小雪豹趴在顾与眠肩上,此时已经醒了,懒洋洋地扫那人一眼,打了个哈欠。顾与眠挠了挠小雪豹的下巴。
“……”他无奈地笑了笑,“不,放热水里的话,一不小心外面变熟,口感可能就不那么香脆有弹性了,微波炉也很容易控制不好温度。”
学徒们:“噢!”
顾与眠将大虾用小水滴冲洗先初步解冻,再放进浸入些白酒的冷水,然后整个盒子放进冰箱保鲜层中等待解冻。
“那么,等待大虾解冻的时候,先来做宫保鸡丁吧。”
他生在江南,读书在川蜀,家里吃菜是吃甜口和清淡居多,但川菜也或多或少会有所涉猎,宫保鸡丁就是其中一道。一开始是学生时代晚上出去宵夜,后来一来二去和老板熟了,就学了这么一手。
对他来说,宫保鸡丁也是回忆满满的一道菜,每尝一口,都能想起和朋友以前天马行空的种种想法,还有夏天冰啤酒的滋味。
“这个合成鸡脯肉要先拍一下,切成小块,口感更好,”顾与眠解释道,“然后我们来调腌制的调料。”
顾与眠手握着刀柄,先用刀背将鸡脯肉轻轻拍松散,才转刀开始切丁。调料主要是料酒、醋、白胡椒和微量的盐和生鸡蛋码味,再抓一点淀粉上浆去腥,顾与眠还加入了一小勺的香油,一起拌匀在瓷碗里。
他挽起袖子,将切好的鸡丁一一倒入碗中腌制。
“这个大概要腌十分钟,这段时间里,先把花生炸好……团团?”
厨师学徒们借着各种名义,时不时路过顾与眠所在的小厨房外面。本意是想偷师,却没想到看着看着,就被顾与眠彻底吸引了注意力。虽然知道这不礼貌,但是……
——这个人类笑起来好好看。
——穿着围裙显得好温柔居家,好好看啊。
——手指好修长,掌心也很温暖的感觉,让他来帮忙梳梳毛或者在他怀里打个滚,是什么感觉?
其中一个学徒没忍住,第三次路过的时候,蓬松的狐狸尾巴从身后冒了出来。
“……”
小雪豹原本趴在顾与眠肩上打瞌睡,本能地感觉到了威胁,正襟危坐起来。顾与眠穿着的围裙系带在背后打了个结,小雪豹微微眯起眼睛,有些不悦地伸爪拨散了那个结。
顾与眠:“?”
他思索了一下,把小雪豹举着肋下抱起来,让它轻轻踩在料理台边上。顾与眠干脆把这条围裙解了下来,系围裙的可拆卸的小布条在小雪豹脖颈上松松绕一圈打了个蝴蝶结。
这小布条的材质特殊,顾与眠摸过了,并不会不透气和不舒服,这么看小雪豹就像个戴着小领结的绅士。
顾与眠端详片刻,弯弯眼睛笑起来:“可爱。”
顾与眠总结了和小雪豹相处的法则——团团总有一百种生气的理由,无论如何,夸和哄就是了。
“我家团团真可爱。”顾与眠先把半透明厨房墙壁的透明度调低,从外面再也看不到里面的样子,才把小雪豹抱起来亲亲耳朵,“别不开心了,我给你做好吃的,好吗?”
清朗悦耳中显得有些莫名软糯的音色,放低下来时更显得温柔。他笑起来时总是很好看,眼睫落着一些光,整个人都暖融融的。
……一击即中。
“……”
在一瞬的僵硬之后,小雪豹不耐地别开视线,跃上顾与眠的肩,懒懒地趴下来。
耳朵几不可见地有些发烫。
同时,弹幕滑过一大片的啊啊啊!!
喵呜:啊啊啊啊啊啊眠眠夸我可爱!!!他的小梨涡里真的有酒,又甜又撩,我上头了呜呜呜呜呜呜呜!
vivian:小雪团会不会是吃醋了?哈哈哈哈主播穿围裙的样子真的好看,要是我家的,我也舍不得给别人看!
“好了,”顾与眠笑了笑,把放到热烈的气氛自如一收,“我们来炸花生吧,这个要先沸水泡一会儿。”
顾与眠将花生米放入开水冲泡,一段时间后再剥去外皮,直接下热锅炒。等花生米被炸到浅金黄表面酥脆的时候,关火捞出来控油散热。
以前在古地球华国就经常被用作开胃菜的炸花生米,香味是没得说的,不少观众都已经闻到了。
咯咯哒:啊!这个花生好香,是炸来当小零食的吗?
“不,是配菜的一部分,”顾与眠摇摇头,“嗯,和以前一样,葱姜蒜都切成段备用。”
这里没有干辣椒,顾与眠将几个辣椒干煸代替了。炸完花生米,再次旺火热锅和勺,加入橄榄油,把一点点花椒沥水,干煸辣椒一起翻炒到呈现棕红色。
川菜的特点是配菜多,口味重,色泽鲜艳。
因为是给孩子们吃的,害怕肠胃炎,顾与眠辣椒和花椒都沥过水而且只取微量,留个味道和颜色算是意思。
再然后下切段的葱、少量蒜炒香,加姜末开到旺火提味,在热油滋滋声响和各种配菜味道都浸在一起时,直接下鸡丁爆炒。
拍散的鸡肉丁很快被爆炒到表面微微金黄泛焦,入了辣椒和配菜的色与味。
旺火中热油直接冒起了泡,香辣咸鲜的味道伴随着鸡肉鲜嫩与爆姜蒜末味,迅速肆意蔓延开!
小雪豹动了动鼻子,睁开眼睛去看锅里。连睡梦中的小汤圆都动了动,吮吮手指。
观众:“!!!”
和顾与眠至今为止的大部分菜都不一样。
以前的菜是偏甜口清淡鲜美的,而这一次却是彻头彻尾的香浓爽辣,光看着闻着口水就情不自禁分泌出来!
咕咕咕:啊啊啊啊啊啊啊!我要吃!!!太香了这,简直不科学!!!
不仅观众受不了,味道从门缝蔓延出去,门外的厨师学徒都忍不住了。
在厨房帮厨学艺这么久,第一次闻到这么香的一道菜!
“讲究的是快和准,”顾与眠眸子里浮现笑意,“这是味道比较重的菜,鸡丁下得及时捞也要及时,不然会老。”
只剩下最后一道工序了。快出锅时再下花生仁翻炒拌匀,等到色泽和程度都刚好时,顾与眠倒入调好的酱汁和香油,手腕微动快速颠翻均匀。然后,关火出锅盛盘。
整道菜的色泽是偏棕红玛瑙色的,摆在白瓷盘里。
——入了味的鸡丁金黄微微酥脆,在厨房灯光下表面冒着热油与酱汁的光泽感,能闻到香辣咸鲜伴着点让人食指大动酸甜的味道,炸脆的花生米点缀其中,视觉嗅觉双重的诱人,看一眼就觉得饥肠辘辘!
弹幕一层叠着一层飞速滚过,大都是啊啊啊和催快点吃的,热情空前高涨。
小雪豹端坐在顾与眠肩上,纡尊降贵地伸爪在他颊侧按了按,表示自己想要尝。
“嘘,这个还有点烫,”顾与眠一向抵挡不了崽崽们的要求,夹了一小块先吹凉,才小心喂给小雪豹,“先吃一小块,等会儿回包厢接着吃。”
小雪豹吃完那一小筷子鸡丁,眼睛微微眯起来,长长的尾巴轻晃了晃缠上顾与眠的手腕。这是非常满意的表现。
鸡丁入口后,第一个感觉是非常合适的鲜辣口感。裹了淀粉炒到金黄微焦的鸡丁入口鲜嫩无比,肉质是一种难言的爽滑,香浓爽辣中有一点点酸甜,有辣味却无辣感,就连平时不爱吃辣的人也能接受并喜爱。
点睛之笔是里面香脆的炸花生米,只一点点缀在鸡丁之中,鲜嫩与酥脆口感相互配合恰到好处。
观众疯狂了。
粉扑扑:!!!!啊啊啊啊怎么可以这么香啊啊啊啊啊!!!
华南虎永不相亲:好香,好好看,而且虽然很香又辣,还有油和酱汁加的也不少,但是吃起来一点都不觉得腻是怎么回事?只觉得好爽口好好吃啊啊啊啊!!!
有云朵:香浓鲜辣,味浓重却不腻,色香味俱,好吃。送五朵烟花,主播加油。
贝克街25号:忍不住了,我先吃白米饭为敬!!眠眠搞快点!!!
也许是因为这道菜本身就香辣火爆,烹饪过程看起来也非常干脆利落节奏快,今天弹幕从头到尾都非常热烈激动。
有昨天一整天的积累,再加上质量过硬,顾与眠今天的热度也同样涨得飞快。这才没半个小时,还在各种推荐位的屏蔽期,眼见着人数已经过了一百万,再次开始加大和第二名人民币玩家的差距!
“好了,还差一道菜,今天团团和圆圆都饿了。水晶虾饺我做快一点,下次有机会再跟大家仔细讲讲做法。”
顾与眠说要做得快,没想到真的很快。
解冻的大虾冰镇洗净,去皮和虾线,其中一部分的虾用姜末、料酒和一点点盐腌制,剩下的则部剁成泥,金针菇和肥肉也剁成泥,都加入腌好的虾仁中,切好笋片加入其中,搅拌调味。
“然后是水晶面皮的准备,这个面皮的重点是薄。”
澄粉和淀粉十比一混合搅拌均匀,加开水和面,揉匀,加盖闷一小段时间。顾与眠手指灵活而迅速地将淀粉和橄榄油分多次揉入其中,和好的面分成再小块,做成剂子擀平,开始包饺子。
顾与眠包的是半月形十二褶,动作快而精准,掌心微微一合便又是一个饺子,看得人目不暇接。
再然后,蒸锅烧开,蒸屉垫几层纱布、涂上一层油,放入包好的虾饺,几分钟后便可出锅。
不再细心讲解的时候,顾与眠做饭竟然极快,整个过程行云流水干脆利落!
矿里有家:加上蒸煮腌制时间,从制作到出锅竟然只用了……十几分钟?!看起来好爽啊,怎么有种在看大片的热血感觉哈哈哈哈
虾饺是半月形的,水晶面皮白如雪、薄如纸,竟然呈现半透明的状态,内馅里蒸到鲜嫩入味的淡红虾仁、肉末和笋隐约可见。一个个摆在竹编蒸笼里,竟然像是什么艺术品。
顾与眠照例给小雪豹夹了一小个尝尝。
和宫保鸡丁不同,这道菜就是顾与眠最常做的鲜香清淡那一类,但依然非常好吃。咬破表面的薄皮立刻有鲜美汤汁涌出,加过白酒解冻虾仁的口感脆而爽滑,和肉末笋混在一起异常的鲜嫩可口!
小雪豹微微颔首。
雪里红:!!这道菜好美啊,竟然是半透明的,而且也好香,和刚刚的鸡丁是不同的香啊啊啊!!!吃起来好爽口鲜美!!
少年乙:我又差点把舌头吞下去了,日。
兔兔不可以:好吃!!真好吃!!
水晶虾饺出锅时,直播开播还不足一小时,已经爬上了生活区实时热度前三,观众人数更是前所未有地暴涨到两百万!!
“好了,”顾与眠笑了笑,把小雪豹捞到怀里抱着,一手推着熊猫宝宝的摇篮,打开厨房的门对外面的厨师学徒和服务员道:
“可以麻烦帮我把菜……端一下……”
他对上了十几双炯炯有神、异常明亮的眼睛。
顾与眠:“……”
“当然可以了!”
“我来端!!”
“轮得到你?我是资历最老的厨师学徒,我来!!”
本来是有装置可以直接把菜送到包厢的,但是那个需要主厨ai认证,主厨又不在,所以只能自己端了。
学徒和服务生们争着来端,差点打起来。
而且不仅如此,和在家里做饭不同,这一次从厨房端到自己的包厢,顾与眠一路都受到了前所未有的瞩目。
浮在半空中的包厢有些是透明的,这些透明包厢有小窗子,可以感受到外面的味道的风,本意是随着虚拟环境的变化感受大自然的感觉——直到一缕鲜香涌入鼻端。
主厨们集体住院,大家都在等菜,本来就很饿了,这时怎么受得了?
“客服,凭什么他们有菜吃?还比以前我来吃过的都香?!”
“他们吃的是什么菜,新菜式?多少钱,我要点。”
“那个太好看了吧,红色有辣椒很香的那个菜,你们是不是偷偷换主厨了??!为什么给他们开小灶?”
vivian:这是在elbet餐厅吗?哈哈哈哈我完能明白别的顾客的感受!
矿里有家:有句讲句,没有捧一踩一的意思,但是elbet做的真的……比不上眠眠的十分之一好吃呜呜呜呜,但已经是整个下城区做饭最好吃的餐厅了,实惨。
二十分钟后。
熊猫宝宝悠悠转醒,顾与眠想要一家人安安静静地吃一顿饭,看时长也有一小时了,就和大家挥挥手道别:
“好了,那今天中午的直播就到此为止。大家周末快乐,晚上见。”
‘呜呜呜还没吃够!!!’‘晚上见!四舍五入只要再过五个小时又可以见到眠眠了,幸福!!’‘多谢眠眠款待!’……
在一片礼物特效和道别的话中,顾与眠结束了直播。
熊猫宝宝迷迷糊糊地拱到顾与眠怀里,抱着奶瓶,顾与眠给它喂了一小个水晶虾饺——这是专门为汤圆包的尺寸,很小,方便消化。虾饺入口,小汤圆微微睁大圆溜溜的眼睛,快乐地嘤嘤两声。
小雪豹:“……”
再次不悦地推开熊猫宝宝的圆脑袋。
虽然孩子之间有小矛盾,但是整体的氛围还是很和谐,顾与眠觉得自己很圆满了。
另一边。
elbet餐厅的大老板听完整个事件经过,又上网搜索了顾与眠以前的视频看,越看越激动:
“可以聘请这位顾先生来当主厨吗?多少钱都可以。”
秘书:“理论上是可以的。”
老板:“理论上?什么意思?”
秘书把一份文件打在光屏上,异常委婉地道:“但是咱们餐厅似乎要被收购了,到时候所有权会归属于皇室,而且收购方皇室似乎决定把所有权无条件转赠给顾先生。”
“什么意思?”
“意思是您刚刚打算聘请的顾先生,”秘书指指屏幕,“有可能会成为您的老板。”
老板:“…………”
作者有话要说:抱歉抱歉,大家都之前我之前每天更新在凌晨两三点甚至四点,最近实在有点熬不住了,所以调整一下作息,以后会尽量差不多在上午更新qaq
——感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出[浅水炸弹]的小天使:唯尘1个;
感谢投出[手榴弹]的小天使:日西月赴东、teresa?1个;
感谢投出[地雷]的小天使:251198112个;、被鹿含过的糖、有团子、某乔、39911305、luzzzzzzz!!、本尼、sonic1个;
感谢灌溉[营养液]的小天使:
2475448954瓶;唯尘、回忆迷惘杀戮多50瓶;逝水无情40瓶;罗家妹纸、dy30瓶;吃货叫喵喵22瓶;夏九月20瓶;deku16瓶;月咏15瓶;呆呆14瓶;呸!、尽态极妍、楠瓜、泽10瓶;小叶紫檀9瓶;陌上花开6瓶;绯月、饕餮5瓶;二哈4瓶;慕安喃2瓶;白袍屠夫、星晨、疏影、、阿九会瘦的、失落的小精灵、绿花花、艳阳天、被鹿含过的糖、c菌的专业小迷妹、荆芥、子越1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.luoshu8.cc。洛书小说网手机版:https://m.luoshu8.cc