第九十六章 到达郊区工厂
商务车七拐八弯之后,停在了郊区的厂房附近。
徐凡下了车,环视一周,发现这里远离市区,周围尽是些工厂。
看来这个朱怼天,也没有想象中那么财大气粗,竟然将中央厨房设在了郊区。徐凡心中暗暗思量着。
在朱怼天的带领下,众人进入了一间平顶厂房,刚进一门,朱怼天就开始吹了起来,怎么样,宽敞吧。
徐凡放眼看去,着实吃了一惊。
明明从外满看上去普普通通的厂房,但里面确是别有洞天。
足足有半个足球场大小的空间内,地板也是统一刷成了绿色,而在头顶则有三排敞亮的白炽灯。
绿色漆面的场地上,摆放着银灰色的不锈钢厨房设备,设备前有统一白色制服的流水线工人在操作着。
徐凡大致看了一下,虽然他认不全那些设备,但是倒是看明白了流水线工人们所负责的工作。
有负责在长方形不锈钢桌面上切菜的,有负责在不锈钢圆筒前熬煮食材的,还有集中在一侧给各类食物打包装盒的。
见朱怼天出现在厂房内,中央厨房的班长兼负责人李伟强屁颠屁颠地跑了过来,朱总好。
他喊得精气神十足,朱怼天很满意地点头示意。
我们再往里走走。朱怼天见徐凡一副没见过世面的样子,心中满是受用。
还有啊?徐凡问道。
当然啦,这里是半自动流水线,里面还有全自动的呢。说完,徐凡跟着朱怼天往里走,李伟强走在前面给两人带路。
推开另一侧的大门,两人进入了下一间房间。
房间里没有一个工作人员,全是冰冷的设备。
徐凡看到有一排的切菜机器在运作着,切完的配菜被传送带运送到下一台炒菜机器进行烹饪,烹饪完后的菜品被统一装在一个敞开的不锈钢容器内冷却,冷却完的食物最终会进入打包机器内进行封装打包。
怎么样?朱怼天自豪地说道。
不得不说这一套设备真的无敌了,徐凡不得不佩服。
难怪现在做餐饮的人越来越少了,机器确实发达到能够替代人力了。
但徐凡也知道,这种机器再先进,也做不出烟火气,少了饮食的文化与氛围。
便利店的盒饭仅仅也只是能吃饱肚子,根本称不上美味,原因就在这里。
但是朱怼天把握住了市场的动向,发现如今的上班族和学生对口味的要求并不高,而对价格和果腹感更为敏感,因为这中央厨房也就应运而生了。
他一直想不通,为什么丁妮妮不把项目的盒饭承包权全权委托给自己,而是让徐凡这小子进来插一脚。
明明他的中央厨房和盒饭是受过市场考验的,是有成功案例的,是有业界口碑的。
朱总,那我怎么和你配合呢,你这系统这么完善了?徐凡说出了自己的疑问,他发现这里根本没有他的位置。
朱怼天真想说这里根本没有你的位置,但无奈丁妮妮特别强调过,盒饭让徐凡具体负责,自己只提供人工,场地和食材。你自己看咯,具体的,李班长,你配合他。朱怼天对身边的李伟强说道。
徐凡对朱怼天傲慢的态度有些不满,但没法发作,毕竟这里是对方的地盘,强龙不压地头蛇。
李班长是吧?我叫徐凡,是这次十五号线项目盒饭的合伙人。徐凡语气不卑不亢。
哟,徐老板,幸会幸会。李伟强根本不认识徐凡这号人物,只知道他是朱怼天带进来的,身份肯定不会比自己低。
那李班长,以后就你和徐凡对接工作了,别搞砸了。朱怼天一本正经地训话,李伟强弓着背认真聆听。
说罢,朱怼天独自出了房间,上了商务车后,走了。
我擦嘞。徐凡愣了一下,这是把自己抛下了,等会自己怎么回去啊?
徐老板?徐老板。李伟强见徐凡没有做声,连声唤了两次。
你你说。徐凡回过神,当务之急是将工作交接好,至于等会怎么回去,到时候再考虑吧。
要不你开个会,给大家安排一下工作?李伟强瞬间将徐凡当做了自己的领导,一副为领导分忧的模样。
好啊,你安排。徐凡很快进入角色,他记得三天后十五号线的项目就要开工了,他得快点进入角色。
李伟强得令后,去到外面喊上了三五个人,之后又返回了这间房间。
他将运作的机器临时关闭一下,怕机器声音太吵,影响开会。
徐总,我们这没有独立的办公室,要不就在这就将一下吧?
可以的。徐凡扫了一眼,李伟强带进来三个穿着白色服装,头戴白色口罩和帽套的工人,三人看不清容貌,只能通过胸脯高低起伏来判断是男是女。
徐总,我给你介绍一下,这三个人是流水线上的组长,分别负责配菜,炒菜和封装工作。
徐凡对三人点头示意,通过和对方的眼神接触,能够感觉到其中两人年纪较大,另一个年纪较轻。
随后大家围成了一个圈,等待着徐凡开口。
你们朱总应该也和你们说过了,三天后的十五号线项目就要启动了,你们公司负责提供相应的盒饭服务。
由于这次项目要求比较高,你们公司的中央厨房虽然招标成功,但是盒饭品质还差点意思,这也是上面项目组的领导让我来与你们合作的原因。
徐凡夸大其词地吹嘘了一番,目的是让这群小领导对自己有起码的尊重,要是徐凡实话实说,就他一个餐饮老板的身份根本压不住眼前的这些人,他们到时候就不会乖乖地配合你工作了。
徐总,你是做什么生意呀?李伟强果不其然打听起来。
和你们朱总是同行。徐凡回答地又快又敷衍。
李伟强一听和朱总是同行,自行脑补起了徐凡的身份,那至少是个风云人物啊,他赶紧对徐凡肃然起敬。
徐总真是年轻有为啊。李伟强拍起了马屁。
还有问题吗?徐凡严肃起来,声音不容置疑。
没有了。李伟强谄媚地笑着,周围三人也表示没有问题要提。
既然这样,那我开始安排工作。徐凡轻咳两声,顺了顺嗓子。
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徐凡下了车,环视一周,发现这里远离市区,周围尽是些工厂。
看来这个朱怼天,也没有想象中那么财大气粗,竟然将中央厨房设在了郊区。徐凡心中暗暗思量着。
在朱怼天的带领下,众人进入了一间平顶厂房,刚进一门,朱怼天就开始吹了起来,怎么样,宽敞吧。
徐凡放眼看去,着实吃了一惊。
明明从外满看上去普普通通的厂房,但里面确是别有洞天。
足足有半个足球场大小的空间内,地板也是统一刷成了绿色,而在头顶则有三排敞亮的白炽灯。
绿色漆面的场地上,摆放着银灰色的不锈钢厨房设备,设备前有统一白色制服的流水线工人在操作着。
徐凡大致看了一下,虽然他认不全那些设备,但是倒是看明白了流水线工人们所负责的工作。
有负责在长方形不锈钢桌面上切菜的,有负责在不锈钢圆筒前熬煮食材的,还有集中在一侧给各类食物打包装盒的。
见朱怼天出现在厂房内,中央厨房的班长兼负责人李伟强屁颠屁颠地跑了过来,朱总好。
他喊得精气神十足,朱怼天很满意地点头示意。
我们再往里走走。朱怼天见徐凡一副没见过世面的样子,心中满是受用。
还有啊?徐凡问道。
当然啦,这里是半自动流水线,里面还有全自动的呢。说完,徐凡跟着朱怼天往里走,李伟强走在前面给两人带路。
推开另一侧的大门,两人进入了下一间房间。
房间里没有一个工作人员,全是冰冷的设备。
徐凡看到有一排的切菜机器在运作着,切完的配菜被传送带运送到下一台炒菜机器进行烹饪,烹饪完后的菜品被统一装在一个敞开的不锈钢容器内冷却,冷却完的食物最终会进入打包机器内进行封装打包。
怎么样?朱怼天自豪地说道。
不得不说这一套设备真的无敌了,徐凡不得不佩服。
难怪现在做餐饮的人越来越少了,机器确实发达到能够替代人力了。
但徐凡也知道,这种机器再先进,也做不出烟火气,少了饮食的文化与氛围。
便利店的盒饭仅仅也只是能吃饱肚子,根本称不上美味,原因就在这里。
但是朱怼天把握住了市场的动向,发现如今的上班族和学生对口味的要求并不高,而对价格和果腹感更为敏感,因为这中央厨房也就应运而生了。
他一直想不通,为什么丁妮妮不把项目的盒饭承包权全权委托给自己,而是让徐凡这小子进来插一脚。
明明他的中央厨房和盒饭是受过市场考验的,是有成功案例的,是有业界口碑的。
朱总,那我怎么和你配合呢,你这系统这么完善了?徐凡说出了自己的疑问,他发现这里根本没有他的位置。
朱怼天真想说这里根本没有你的位置,但无奈丁妮妮特别强调过,盒饭让徐凡具体负责,自己只提供人工,场地和食材。你自己看咯,具体的,李班长,你配合他。朱怼天对身边的李伟强说道。
徐凡对朱怼天傲慢的态度有些不满,但没法发作,毕竟这里是对方的地盘,强龙不压地头蛇。
李班长是吧?我叫徐凡,是这次十五号线项目盒饭的合伙人。徐凡语气不卑不亢。
哟,徐老板,幸会幸会。李伟强根本不认识徐凡这号人物,只知道他是朱怼天带进来的,身份肯定不会比自己低。
那李班长,以后就你和徐凡对接工作了,别搞砸了。朱怼天一本正经地训话,李伟强弓着背认真聆听。
说罢,朱怼天独自出了房间,上了商务车后,走了。
我擦嘞。徐凡愣了一下,这是把自己抛下了,等会自己怎么回去啊?
徐老板?徐老板。李伟强见徐凡没有做声,连声唤了两次。
你你说。徐凡回过神,当务之急是将工作交接好,至于等会怎么回去,到时候再考虑吧。
要不你开个会,给大家安排一下工作?李伟强瞬间将徐凡当做了自己的领导,一副为领导分忧的模样。
好啊,你安排。徐凡很快进入角色,他记得三天后十五号线的项目就要开工了,他得快点进入角色。
李伟强得令后,去到外面喊上了三五个人,之后又返回了这间房间。
他将运作的机器临时关闭一下,怕机器声音太吵,影响开会。
徐总,我们这没有独立的办公室,要不就在这就将一下吧?
可以的。徐凡扫了一眼,李伟强带进来三个穿着白色服装,头戴白色口罩和帽套的工人,三人看不清容貌,只能通过胸脯高低起伏来判断是男是女。
徐总,我给你介绍一下,这三个人是流水线上的组长,分别负责配菜,炒菜和封装工作。
徐凡对三人点头示意,通过和对方的眼神接触,能够感觉到其中两人年纪较大,另一个年纪较轻。
随后大家围成了一个圈,等待着徐凡开口。
你们朱总应该也和你们说过了,三天后的十五号线项目就要启动了,你们公司负责提供相应的盒饭服务。
由于这次项目要求比较高,你们公司的中央厨房虽然招标成功,但是盒饭品质还差点意思,这也是上面项目组的领导让我来与你们合作的原因。
徐凡夸大其词地吹嘘了一番,目的是让这群小领导对自己有起码的尊重,要是徐凡实话实说,就他一个餐饮老板的身份根本压不住眼前的这些人,他们到时候就不会乖乖地配合你工作了。
徐总,你是做什么生意呀?李伟强果不其然打听起来。
和你们朱总是同行。徐凡回答地又快又敷衍。
李伟强一听和朱总是同行,自行脑补起了徐凡的身份,那至少是个风云人物啊,他赶紧对徐凡肃然起敬。
徐总真是年轻有为啊。李伟强拍起了马屁。
还有问题吗?徐凡严肃起来,声音不容置疑。
没有了。李伟强谄媚地笑着,周围三人也表示没有问题要提。
既然这样,那我开始安排工作。徐凡轻咳两声,顺了顺嗓子。
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